DHA,俗稱腦黃金,是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
好的DHA產品應該具備天然、安全、好吸收的特點,富含多種營養。因此,今天小編給大家推薦幾道給寶寶補充DHA的輔食。
一、鱈魚黃瓜蛋米餅
食材:胡蘿蔔10克、黃瓜10克、米飯30克、雞蛋1個、鱈魚15克、檸檬汁適量
烹制方法:煎
參考月齡:12個月以上
營養價值:補充DHA、EPA,促進兒童大腦發育和智力發展,提供平衡膳食營養,適合夏季
1、將黃瓜去皮,切成碎末,胡蘿蔔擦成絲狀,再用刀切碎
2、鱈魚切成小塊,把魚刺挑出來,用攪拌機攪打成細膩的鱈魚泥
(溫馨提示:挑刺時,媽媽們可一定要仔細哦)
3、將鱈魚、蔬菜和米飯放到一起,加入幾滴檸檬汁去腥提味
4、將雞蛋打散成蛋液,把攪好的蛋液加入米飯蔬菜中
5、用筷子將米飯蛋液攪散,混合均勻,變成米飯蛋糊
6、用平底鍋或者不粘鍋,刷少許底油防粘,倒入米飯蛋液,用勺子整理好形狀
7、小火煎至蛋餅表面慢慢凝固熟透,等到蛋餅成型后小心翻面繼續煎,煎至兩面金黃,小餅熟透即可
DHA雖然對寶寶的大腦發育和視力發育很重要,但也無需過分補充,在平常的輔食中一般都可補充的:
1、母乳,初乳中DHA那可是相當豐富的呢,而DHA的含量和媽媽們的飲食習慣也有著差異,如,日本的媽媽們吃魚的次數多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;
2、配方奶粉,有些奶粉是添加了DHA,雖然並不會很多
3、魚類
4、乾果類,如核桃、杏仁、花生等
5、藻類
6、雞蛋,不過含量是極少的~~
那麼、祝各位媽媽們都有一個聰明可愛的寶寶吧~~