芝士肉鬆曲奇的做法

最近很喜歡用咸芝士和肉鬆搭配這做不同的美食 今天做的這款芝士肉鬆曲奇 會使人越吃越上癮的

By 小耳Maggie 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 65克
• 低粉 175克
• 糖粉 35克
• 玉米油 45克
• 清水 45克
• 鹽 2克
• 肉鬆 40克
• 咸芝士粉 10克

做法步驟

1、黃油軟化后，加入鹽和糖粉，打發至變白，體積變大

2、隨後加入玉米油，繼續打發至完全融合

3、接著分次加入清水，每次打發均勻后再加下一次

4、篩入低粉，攪拌均勻

5、最後加入肉鬆，攪拌均勻即可

6、取少量的麵糰揉圓后壓扁，放置於鋪有油紙的烤盤中，用叉子壓痕迹

7、送入預熱好的烤箱中層，170度20分鐘

8、

9、

小貼士

1.麵糰剛好可以做一烤盤 2.配方中沒有雞蛋液，用的是清水，成品口感是脆的

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