咖啡與癌症到底有何關聯？科學家來給你解釋！

世界衛生組織WHO宣布，飲用較燙的咖啡很可能致癌，研究者表示，享用咖啡、茶這樣的飲料並沒有什麼危險，但溫度不宜過高。今天51養生網小編就帶大家來看一看咖啡與癌症到底有何關聯！

睡眼惺忪的清晨或是緊張忙碌的工作中，你是否會來一杯香濃醇厚的咖啡提提神呢？

咖啡是一種將咖啡豆烘培製作出來的含咖啡因的飲料，現今社會，咖啡與可樂，茶同基本已經成為很多人生活中的必需品。近些年來，科學家們進行了很多研究來揭示咖啡和人類機體疾病的關聯，其中不乏有研究者將咖啡與癌症之間的關聯作為重點的研究項目進行探索。

上周三，世界衛生組織WHO就宣布，飲用較燙的咖啡很可能致癌，研究者表示，享用咖啡、茶這樣的飲料並沒有什麼危險，但溫度不宜過高。

飲用常溫的咖啡並不會導致癌症，因此不應將其劃分為致癌物

這一結果將咖啡的致癌風險降到了零。25年前，世界衛生組織將咖啡歸為能夠導致膀胱癌的致癌物，但科學家們認為飲用溫度極高的飲料，而非咖啡，會導致食道癌的發生。

該結論是由來自WHO的23名科學家在分析了1000多份有關咖啡對癌症影響的文章後作出的。他們稱「認為咖啡會導致癌症的證據並不充分」。

這對於全世界的咖啡愛好者們來講的確是一件好事。美國2015年一年內在咖啡上面的消費達到了742億美元，咖啡在美國的廣泛性甚至高於自來水。2014年，全球範圍內售出的60千克包裝咖啡超過超過1.5億份。

如今，我們可以肆意地享受拿鐵，而不必擔心患癌症的風險，除非溫度極高的情況下。

日飲咖啡超4杯增大死亡風險

每周喝咖啡超過28杯或每天超過4杯，將會使55歲以下無論男女的死亡風險顯著增加。

常喝咖啡的人請注意。美國一項最新研究發現，每周喝咖啡超過28杯或每天超過4杯，將會使55歲以下無論男女的死亡風險顯著增加。

美國南卡羅來納大學在新一期《梅奧診所學報》上報告說，他們對在1971年至2002年間參與生活方式調查的4萬多名受訪者進行分析，結果發現，55歲以下男性每周喝28杯咖啡將導致他們死亡風險增加56%，而55歲以下女性死亡風險則增加一倍。不過，研究並未發現喝咖啡過多對55歲以上人群有不利影響。