吃海鮮啦！秦皇島開海倒計時，海鮮去哪買最划算？怎麼挑？一條微信全搞定！

告訴各位吃貨們一個好消息

9月1日秦皇島就要開海啦！

開海即休漁期結束，

可以捕撈海鮮了。

喜歡吃海鮮的朋友們躁起來！！✌

秦皇島即將進入「炫富」模式

也許其他地方吃海鮮這麼吃↓↓↓

但秦皇島人選擇這麼吃…↓↓↓

開海後有哪些必吃的海鮮？

去哪買？怎麼挑？

今天統統告訴你！

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那麼哪裡能買到新鮮又便宜的海鮮呢？

河東橋頭市場

河東橋邊的海鮮市場傍晚時候賣海鮮的人比較多，開海后多是本地的海鮮，更是有許多剛剛從海里打撈出來的，真是應了一個「鮮」字！

港城早市

港城早市海鮮品種比較齊全，乾貨也比較多。想來逛早市，一定要趕早哦！

地址：海港區東環路

馬坊市場

馬坊市場也是秦皇島人常去買海鮮的一個地方，實惠！而且市場裡面還有炸肉、果蔬等也都不錯哦！

地址：海港區民族路

石塘路市場

非常有名氣的一個市場，環境很好，海產品豐富。市場比較大，在裡面多逛逛可以買到許多新鮮又便宜的海鮮！

地址：北戴河區石塘路

草廠中路便民市場

這個市場靠近沿海，海鮮種類齊全，價格大眾，分量足，想吃正宗北戴河海鮮的小夥伴們，不妨早起去市場探個究竟！

地址：北戴河區草廠新路

此外，秦皇島還有東港路市場、春華路市場等，開海后，秦皇島海鮮在各個市場那就幾乎是隨處可見了~看著這麼多海鮮，許多朋友挑選起來可能有些無從下手。別急！小編整理了地道秦皇島吃貨的挑選海鮮秘笈！助吃貨們一臂之力！

開海第一茬！9月既是開海季，又是吃蟹期，這最應季的海捕螃蟹，吃貨怎能錯過！秋季，梭子蟹以圓臍帶蟹黃的雌蟹最為肥美，有「春吃尖秋吃圓」的說法。

怎麼挑？

1. 看公母：公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最簡單的辨別方法。還有一種不尖不圓的，是還沒有跟公蟹交配的母蟹,也正是肥美的時候。

2. 看肚臍：凸出來的一般都膏肥脂滿。

3. 看蟹足：提起蟹體時蟹足堅硬很難捏動的最肥滿。

4. 看背部：蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳。

怎麼吃？

清蒸是首選！為防止蟹黃流出來，螃蟹肚子一定要朝上！開鍋以後蒸十分鐘左右，看到螃蟹完全由青變紅就可以出鍋。

這些地方千萬別吃

• 蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用來過濾水質的，很臟，腮下的三角形蟹白也要去除。

• 蟹腸：裡面有排泄物，掰開蟹身後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。

• 蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，內有排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里。

• 蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

皮皮蝦不用多說，秦皇島海鮮屆扛把子

四五月是母蝦產籽的季節

九十月份，體大肉肥的公蝦隆重登場

一口下去，保證過癮！

怎麼挑？

1. 看公母：脖子上帶白色「王」字的是母的；蝦爬子第三對足各有一隻小腿的為公；透過燈光可以看見母蝦背部中間有一條明顯的實線。

2. 挑新鮮：看它在水中的游泳速度和頻率，速度越快頻率越高，說明越鮮活。捏蝦爬子頭，越硬越好；

3. 看重量：同樣大小重量越大越好。

4. 一個偏方：是說把皮皮蝦挨個豎起來，讓其呈「拱橋」狀，如能馬上回復原狀的，就是好皮皮蝦……感覺有點逗比。

怎麼吃？

5秒剝皮皮蝦！

肉質鮮美營養豐富的扇貝是開海后的一道經典美食，秋天的扇貝肥美正當時，潔白的貝肉入口香嫩，蘸醬料吃也很好吃哦！

選擇扇貝的時候一般選外殼顏色比較一致，並且有光澤、大小均勻的扇貝。如果扇貝養在水中，新鮮的貝殼會一張一合活動；如果扇貝沒在水中，可以用手拍一下殼，貝殼馬上閉合，就證明扇貝是活的。

在繁殖季節，還可以辨別扇貝公母。公扇貝有乳白色、月牙形的膏，母扇貝則是橘紅色、月牙形的黃兒。

蛤蜊在秦皇島經常被叫做「蛤了貝兒」，與扇貝相比肉比較少，但也別有風味！燒烤、煲湯都少不了它的身影，肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」。

選擇蛤蜊要選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。

不要以為選開口的蛤蜊就是活的，大錯特錯！在水裡開口的蛤蜊，可能已經死了很久了！要選半吐出舌頭的，一碰就縮進去說明是活著的，吃起來才肉質鮮美。

八爪魚其實就是花枝，老秦皇島人還把它叫做「八帶魚」，聽到這個名字是不是覺得很親切了呢。八爪魚柔韌、有嚼勁，雖然它的外表會讓許多外地朋友不敢下口，但是嘗過它的人都念念不忘呢！

八爪魚以體形完整，色澤鮮明，肥大，爪粗壯，體色柿紅帶粉白的為上品。色澤紫紅的次之。

關於八爪魚的吃法，強烈推薦辣炒八爪魚！不多說，吃了你就知道~

買蝦時要特別注意辨別新鮮程度。新鮮的蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。

除此之外，還要注意：養在水裡的活蝦，用網子去撈時游的越快的越強健越新鮮；

蝦殼硬，有光澤的是肉質比較鮮美的；

鮮蝦的殼與肌肉之間是非常緊實的，不易用手剝開，但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了；

蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮，但不是腐爛的霉味，如果已經產生異味，就不新鮮了。

新鮮的大蝦，做油燜大蝦十分入味。剝開紅彤彤的蝦殼，露出粉白的蝦肉，一口咬下去超級滿足！

海鮮雖美味，但是吃的時候也有一些事項需要注意：

1、海鮮煮不熟會含有細菌和病菌，80℃以上才能殺滅：除了水中帶來的細菌外，海鮮中還會存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。因此在吃 「醉蟹」、「生海膽」之類不加熱烹調的海鮮時一定要慎重。

2、吃海鮮時不宜飲用啤酒：蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症，如果大量食用海鮮的同時飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。

3、海鮮不宜與水果同食，最好間隔兩小時以上再吃：海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

4、患有痛風症、高尿酸血症和關節炎的人不宜吃海鮮：因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。

9月的秦皇島不僅海鮮肥美，

各種風景名勝也進入顏值巔峰期！

而且，要知道9月絕對是秦皇島最適合遊玩的時間！

因為即將來臨的十一小長假這裡將人山人海……

物價都會上漲！

還等什麼？

趁著人少，還不趕緊走著！

鴿子窩公園位於北戴河的最東端，也是北戴河看日出最好的地方。在鴿子窩觀日出時還常常可見到"浴日"的奇景。

孟姜女廟是長城文化衍生出的民間民俗文化的產物。初臨孟姜女廟的人，常常會感慨於108級石階深深地寓意，更感嘆這小小廟宇歷經千年的頑強「生命力」。園內景色更是不輸江南，一步一景，柔和了初秋，也柔和了人心。

燕塞湖，地處燕山腳下，位於旅遊名城山海關境內，生態環境優美典雅，是長壽山國家森林公園和秦皇島柳江國家地質公園的重要組成部分。因地處燕山要塞而得名，15平方公里寬闊的湖區，宛如畫境，兩岸的峭壁懸崖、重巒疊嶂，映得湖心蒼翠晶瑩，鳥語林位於燕塞湖風景區。擁有100餘種珍稀鳥類。

山海關，也指山海關區，又稱「榆關」，為全國文明風景旅遊區示範點！位於河北省秦皇島市東北15公里，匯聚了古長城之精華，明長城的東北關隘之一，在1990年以前被認為是明長城東端起點，有「天下第一關」之稱。與萬里之外的嘉峪關遙相呼應，聞名天下。山海關城，周長約4公里，與長城相連，以城為關，城高14米，厚7米，有四座主要城門，多種防禦建築。

牆一邊是遼寧，一邊是河北。1961年，山海關被中華人民共和國國務院公布為全國重點文物保護單位。2001年，國務院將山海關列為國家歷史文化名城旅遊景區，「老龍頭」、「孟姜女廟」、「角山」、「天下第一關」、「長壽山」「燕塞湖」、「總兵府」等七大風景區對中外遊客開放，聞名國內外。一輩子不去一次真的很遺憾！

老龍頭坐落於河北省山海關城南4公里的渤海之濱，這裡是明長城的東部起點。老龍頭地勢高峻，有明代薊鎮總兵戚繼光所建"入海石城"。入海石城猶如龍首探入大海、弄濤舞浪，因而名"老龍頭"。

遼闊的海域和漫長的海岸線，

是秦皇島最具魅力的所在，

綿延數十里的金色沙灘，

茂密濃郁的綠色叢林，或一碧萬頃，

或洶湧莫測的大海，沙、林、海

各種景觀相映生輝，

構成一幅毓秀天成的自然畫卷。

9月的秦皇島在等待愛吃愛玩你小夥伴！

再過一個月，北京周邊這些地方將美成仙境！

別只知道去北戴河！北京家門口的這個海島就能美哭你！