飲食養生: 保護眼睛要多吃這幾類!

  對於經常用眼或使用電腦的人，飲食一定要講究均衡，避免偏食，合理的飲食習慣對眼睛的健康將是有益的。眼睛特別需要的養分共為四大類：

  第一類：維生素A和胡蘿蔔素

  缺乏維生素A，人體從亮到暗的適應能力就會下降，此外還會導致眼睛乾燥、轉動不靈，嚴重者甚至起白斑、角膜軟化或潰瘍。對維生素A(或胡蘿蔔素)的攝取，就能預防眼睛乾澀不適，並能起到預防夜盲症發生的作用。

  第二類：維生素B族

  維生素B2被稱為「美目維生素」，是視力保健不可或缺的成分，缺乏這眼睛容易疲勞、怕光、流淚。此外，維生素B6、泛酸等B族維生素也能幫助眼睛消除疲勞。

  第三類：鈣和鋅等礦物質

  膳食中長期缺鈣，會導致眼球轉動不靈活，眼肌凋節能力和恢復能力差，使近視度數加深;缺鋅會造成弱光下視物不清。

  第四類：維生素C、維生素E和類胡蘿蔔素等抗氧化物質

  維生素C具有抗氧化，有減少和預防紫外線對視網膜的傷害、延緩和防止晶狀體的老化，達到保護眼球的健康的功效。它們可以延緩眼球功能的衰老，預防各種老年性眼病的發生。葉黃素和玉米黃素等類胡蘿蔔素可以營養視網膜的「黃斑」部位。