福州有個市叫福清，一個很幸福的地方

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福清市簡稱「融」，名取自「山自永福里，水自清源里。福清素有「文獻名邦」之稱譽。

福清是全國著名僑鄉，86萬融籍鄉親遍布世界近120個國家。

鄭俠

北宋詩人，《宋史》為他立傳，名滿天下的蘇軾視他為生死之交。

葉向高

明代兩度出任內閣首輔大臣，為萬曆皇帝出謀劃策的名人。

隱元

隱元禪師是創立日本禪宗三大派之一黃檗宗的高僧。

王欽敏

十二屆全國政協副主席、全國工商聯主席。

陳章良

科協第八屆全國委員會副主席，生物學家，曾任北北京大學生物系主任，生命科學學院院長，北京大學副校長，農業大學原校長（全國最年輕的985高校校長）。

翁祖亮

翁祖亮，男，1963年7月生，漢族，福建福清人，中共黨員，1983年8月參加工作，大學，工學學士，高級工程師(教授級)。現任中共上海市委常委，浦東新區區委書記，(上海)自貿區管委會常務副主任，上海國際旅遊度假區管委會副主任，市臨港地區開發建設管委會副主任。

林紹良

印尼前首富，美國《投資家》雜誌將其列為世界12大銀行家之一，曾被稱為「世界十大富豪之一」。

林文鏡

福建融僑集團的締造者，印尼「林氏集團」兩大股東之一。

曹德旺

福耀玻璃工業集團股份有限公司執行董事兼首席行政總裁。

韓國龍

有位北京房地產界中的福建「四大家族」之一，手握兩大上市公司：海淀、冠城大通。

俞培俤

被譽為「亞洲華南虎」的著名僑商，現任名城企業集團董事局主席、東福實業發展有限公司董事長、名城地產（福建）有限公司董事長、世界華人華僑（亞洲）青年總商會會長。

天寶陂

福清市龍江街道觀音埔村。始建於唐天寶年間(742～756年)，北宋大中祥符間(1008～1016年)重修，改稱「祥符陂」。元符元年(1098年)再度重修，熔銅汁固其基，又改稱「元符陂」。天寶陂是唐代修建的大型水利工程，是閩中地區現存最古老的大型水利工程。

石竹寺

石竹寺創建於唐宣宗大中元年(847年)。位於福清市宏路鎮石竹山狀元峰下，坐落在半山腰的懸崖峭壁上。從山下仰望，猶如空中樓閣。寺創建於唐大中元年(847年)，由仙君樓、玉皇殿、文昌閣、土地廟、觀音堂、伽藍殿等組成。寺內供奉的主神是九仙君。

瑞岩彌勒造像

始鑿於元至正元年（1341年），至明洪武元年（1368年）建成，是現存最大的布袋彌勒造像，高9米、寬8.9米。

東關寨

位於福清市一都鎮東北方向的東山村，建於清乾隆元年（1736年）的圍堡式古民居。

黃閣重綸坊

為紀念葉向高兩次入閣主政，於明崇禎元年（1628年）建成的牌坊。

瑞雲塔

號稱南天玉柱的瑞雲塔，建於明萬曆三十四年（公元1606年），當時由葉向高之子、府丞葉成學與知縣凌漢聊募捐鳩工，名匠李邦達負責設計施工。傳說卜基之日，五色雲自太保山來覆其上，爛漫輝映，故塔成后名為瑞雲塔。

黃檗山萬福寺

禪宗臨濟宗的發源地，日本黃檗宗祖庭的寺廟。

海口龍江橋

龍海江東橋、泉州洛陽橋、晉江安平橋合稱福建省古代四大橋樑，福建省內目前保存最完整的宋代石樑橋。

南少林寺

福清的南少林寺十座分寺中較早創建的分寺。

福清滑粉

福清滑粉是一種肉湯。滑粉的特殊在於放酸筍和香芹。酸筍在福清叫筍蜜，放在湯裡面滋味特別。福清人幾乎什麼都能用來滑粉，各種海鮮、肉類，比如馬鮫魚滑粉、帶魚滑粉，五花肉滑粉等等。

高山羊湯

福清特產高山羊肉質鮮美、膻味輕，故有「羊肉之冠」的美稱。羊腩肉洗凈，切片;油熱鍋後放入薑片煸炒出香味后倒入開水，加調味料，水燒開后先放入羊肉煮熟，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。

龍田番薯丸

番薯丸外皮是用澱粉加上去皮的番薯，揉搓而成，餡則是由剁碎的豬肉、蔥，和紫菜、牡蠣組成。外皮軟而有嚼勁，餡兒很鮮美，直叫人慾罷不能。

福清花生

福清高山當年收成的四粒連「花生」為原料，「水煮花生」是很盛行的。當「花生」收穫后，將其帶殼洗凈，在鹽水中煮熟撈出，鋪在竹簾中晒乾封存，要吃時抓一把，方便、好吃又不上火。、

福清光餅

福清光餅以精麵粉為主要原料，配以適當的食鹽和鹼，加水揉成麵糰，捏成餅狀，拍上芝麻醒會，放入事先烤紅的特製的餅爐內，烘烤到酥脆后鏟下。

福清光餅分沒餡兒的和紫菜光餅兩種。

紫菜光餅

龍江魚餃

將鮁魚肉和豬肉混合剁制均勻，加入調味料，切碎韭菜拌勻，用地瓜粉和麵粉擀成的麵皮包成餃子形狀。

江陰豆腐燜

油鍋家薑末炒香，再放入海蠣、蠣乾和肉絲，稍炒去除腥，加清水大火燒開。再加金針菜和用手捏碎的老豆腐，磹紫菜及香芹末，再次燒開。最後加調料，再調入較為濃稠的水澱粉，濃稠起泡后即可出鍋。

港頭燜面

燜面用的是鹼面，加入青菜和海鮮一起燜煮。勁道的麵條，爽口的湯汁，精選的配料，四溢的香氣。

東張炒糕

將紅薯澱粉與清水1比3混合，加入白砂糖調勻。豬油倒入鍋中，待油溫達到5、6成熱時，將之前調好的澱粉糊倒入鍋中，沿同一方向繞圈翻炒，待澱粉糊變色凝結可自由翻炒至半透明裝，趁熱倒入準備好的容器中。在表面撒上炒好的花生、瓜子仁和芝麻，待冷卻結凍即可食用。

甜餃

用雞蛋不加水和好的面，包上拌糖的芝麻、核桃、腰果、花生碎等材料做的的餡兒。入油鍋炸成金黃即可。

茶食

類似細麵條炸成的特色小吃，茶食製作工序大致有7個：機軋麵粉、搓成細面、細面過粉、發酵、纏繞細面、油鍋熱烰、翻滾成型。香、酥、脆兼備。

南嶺牛仔肉

牛仔肉是南嶺的第一美食，南嶺牛仔肉不但肉質更加嫩滑，而且口感也更加鮮甜Q彈。牛裡脊裹上地瓜粉，往開水裡一滾，就是福清獨有的風味牛肉滑粉;牛排骨與蘿蔔一起燉煮，能補充人體必須的鈣質。

起家粿

起家粿是米粿，糯米發透后磨成漿，用白棉布袋裝著壓干，加入酵母發酵后，做成圓餅狀，墊著粿葉蒸熟。因為粿蒸熟後會膨脹起來，所以命名為「起家粿」，寓意發家致富。

尾梨糕

以地瓜粉加尾梨碎、水、白糖攪拌均勻，裝入模具，上面撒些芝麻，猛火蒸熟，取出冷卻切塊即可食用。

福清海蠣餅

石竹湖砂鍋魚頭

江陰油炸海苔

以澱粉包裹，加入調料，放至熱油中炸制酥脆，咸鮮可口。

油粄

像水餃，只是裡面填的是炒過的花生碎和白砂糖豬油香蔥。

福清蠣烰

蠣烰，是用海蠣加芹菜、大蒜苗、蔥花加上番薯粉、水、調料調勻，用勺子挖起來一團團，下油鍋炸。出鍋時外酥里嫩，鮮甜濃香。

福清芋絲

將芋頭置擦板上擦出細絲，拌入麵粉，香蔥，蝦油攤成片狀，入油鍋炸熟，香酥鮮嫩，十分可口。

炸番薯餃

以番薯和番薯粉為主料。先將番薯蒸熟、搗爛后，加入番薯粉,揉和均勻后，再擀成薄皮,包入炒熟去膜的花生仁、芝麻、紅糖等甜餡，放進油鍋中炸成金黃色后撈起瀝干即可。

魚餅

用魚肉摻合麵粉再加薑末、蔥花、荸薺丁、鴨蛋及食鹽、味精，講究的再添些蟹黃攪拌成五彩糊狀包上肉餡成丸溫火油炸。

炸海魚

福清因為靠海有種類豐富的海魚，福清人日常喜愛將各類海魚用油炸的方式進行烹飪。

米齋

福清稱為「下界君節」吃的食品，是以米漿加上鮮番薯揉勻，製成乒乓球大小的劑子，再把兩個劑重疊拍壓，成為上下兩塊的相連小圓餅，上鍋蒸熟。

一都枇杷

以果大色艷，肉厚汁多，味美爽口而聞名。

漁溪龍眼

皮薄、核小、肉脆、口感好。

福清番薯干

蓋邑扁肉

福清海鮮

靠海的福清美食明洞中自然少不了各種美味的海鮮。

石竹山

因翠竹滿山與奇石嶙峋而得名，素有「中華祈夢第一山」之美譽的首批國家水利風景區。

福清湖

東張水庫

面積十五平方公里的人工平湖，東從根本上解變了福清「十年九旱不收糧」的歷史，改變了農業結構。一湖春水，帶來了百里豐收，萬家幸福。

大化山

大化山屬戴雲山脈的支脈，峰巒疊翠，萬頃林濤。山高、林深、路險，至今仍保持著原始的自然風貌的山。

福州轄區最大、最美的綿延八百畝的天然高山草場。

目嶼島

嵐湖山

福清最高的山平均海拔約816米，常年雲霧繚繞、氣候獨特、土壤肥沃富含有機質，方圓數十里少人為污染，是閩中地區不可多得的高山生態茶葉生產基地。

鵝鬧夫妻灣海岸公園

目嶼西南端，因南北兩個沙灘依偎在一起而得名，被推選為福建海岸公園的海灣。

天生農莊

集林木花卉、科普教育、旅遊觀光、休閑度假為一體的田園水鄉。

雙溪村

世外桃源小村莊，是國家老牌革命根據地，擁有最美油菜花田。

板凳龍

又叫板燈龍，在龍高半島流行了數百年歷史。龍高半島的舞板凳龍活動首推三山鎮瑟江村。這個1400多戶6000多人的沿海村莊，每年鬧元宵時板凳龍最多可達6條。

拜初二

福清獨有的風俗，也稱拜新座。福清習俗中初二是不能登門訪問的，會被認為帶去晦氣，只有當年新喪人家例外。

據講明嘉靖年間有一年做年時倭寇突然進犯，人們紛紛避難，只有老弱病殘無法逃避，多被倭寇殺害。待倭寇退去后，鄉親們便到遇害者家中弔唁，表示慰問，還在紅聯頭上加貼一牙白紙，因此「拜初二」和「貼白頭聯」就成為福清的風俗。

弄五獸

弄五獸福清市非物質文化遺產，據了解，「五獸」是指大象、甪端、麒麟、彌獅、貔貅。「弄五獸」習俗源於村民辟邪的願望，是蒙滿文化在福清傳承，具有很高的保護價值，至今已流傳了300多年。

中秋燒瓦塔

每逢中秋，節前數天小孩子就分頭揀瓦片疊瓦塔，拾柴堆在塔心，做為中秋夜點塔燈的準備。

伡鼓舞

伡鼓舞道具由一面大鼓、數十對大鈸、兩面大鑼和兩面凸臍鑼組成。新厝鎮也因此被文化部命名為「伡鼓藝術之鄉」。

宗鶴拳

東張鎮香山村莊厝自然村的走燈牌，類似燈會，已有近千年的歷史。每逢元宵節，村民就會將燈牌從興龍宮裡請出來，走村串戶舉行巡遊活動，期盼來年風調雨順、六畜興旺、平安幸福。

社火

是流行在福清與莆田交界的新厝鎮的綜合民間藝術活動。其內容極其豐富，包括點木塔、頭尾座兩大部分，俗稱社火。其中燃木塔和車鼓隊含有大量的民間舞蹈成分。村民們為了慶豐收保太平，祈求來年吉祥如意，國泰民安。

漁翁戲蚌

也稱「逗河蚌」「海蚌舞」，是一種古老的民間舞蹈形式，多由兩人表演，通過一男一女的雙人舞蹈，表現出漁翁和蚌精的戲耍中，用計將其捕獲的情景。表演時，還可以穿插民歌演唱，以鑼、鼓、鑔等打擊樂伴奏。

海族舞

海族舞表演始於南宋。漁民為了自娛自樂，每逢節假日或農閑時分都會聚集在一起，模擬海洋生物的動作、習性開展民俗活動，海族舞就是其中的一種。目的是祈求出海平安、捕魚豐收。

走街習俗

江陰鎮塘邊村的「走街」習俗已有600多年歷史，可追溯到元代至正年間。如今，每年農曆正月十九，該村都會舉行一年一度的「走街」活動。

宗鶴拳

福清乃南派武術之發祥地，宗鶴拳發源於福清市鏡洋西邊茶山自然村，

南拳中的一種，宗鶴拳的最大特點是宗。宗是方言，難以用確切的文字來表達，只能說個大概，我們知道，狗從水裡爬上岸時，身上總是發出一種彈抖之勁，把身上的水在片刻之間彈掉、抖凈，狗的這種動作叫「狗宗身」，這種彈抖之勁就叫「宗勁」。所以我們說，「宗」有「彈、抖、撞」的含義。

福清全國綜合實力(科學發展)百強縣市、工業百強縣市、全國科技進步先進縣市，福清一直都在發展大道上前行。

福清東部新城

福清史上規模最大的城市建設，將沿龍江兩岸打造出一座宜居宜業的生態新城。東西暢通、江城一體、宜居宜業。

閩台（福州）藍色經濟產業園

以海洋新興產業、高端臨海產業、現代海洋服務業為園區發展方向；以兩岸海洋戰略性新興產業合作發展為目標，聯手搶佔海洋產業發展制高點，構建兩岸海洋經濟深度合作的引導園區。

京東方8.5項目

總投資300億元的福州京東方第8.5代新型半導體顯示器件生產線項目已在融僑經濟技術開發區開工建設。提供具有競爭力的產品，同時將產生強大的產業集聚效應，對提升和促進福清、福州甚至福建及華南地區電子信息產業結構轉型升級，推動區域經濟發展具有重要意義。

江陰工業集中區

以重要深水港口和臨海重化機械工業基地與大型物流中心為主的現代化工業集中區。

福光股份光學電子工業園

總投資7億元，將打造福建省乃至全國規模最大的車載鏡頭及光電系統研發生產基地的工業園。

中景石化科技園

佔地3000畝，總投資250億元，年產值1000億元，將成為江陰化工新材料專區重要支撐的項目。

興化灣樣機試驗風場、福建三峽海上風電產業園項目

位於福清市江陰半島東南側和牛頭尾西北側海域，樣機試驗風場是福清興化灣300兆瓦海上風電場一期工程，已列入福建省海上風電規劃，完成科研項目立項。計劃安裝GE、金風、上海電氣、海裝等國內外9家知名風機廠商生產的共14台5兆瓦以上的風電機組，總裝機容量約8萬千瓦。

東旭光電項目

大陸首條真正意義的8.5代液晶玻璃基板生產線項目。

福清核電站

目前自主化、國產化程度最高，安全性非常可靠的核電機組，2020年後福建省三分之一的電力將來自於福清核電。

中鋁東南鋁精深加工基地

項目總投資100億元，規劃產能80萬噸，產值超過150億元，將採取「成熟一批，發展一批」模式滾動推進建設。將助力福建鋁加工產業集群的加快形成，帶動的產業發展規模將超過300億元。

本文轉自：福州人家 若侵權請後台聯繫刪除

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