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別樣揚州，邂逅一場溫婉的南柯一夢

2021/12/25

煙花三月固然是下揚州的好時節，但春暖花開時前往當地的旅行者未免過多。莫不如初夏時迎著細雨清風品古城、游運河，別有一番滋味。三步一景的千年老城中，在這12個最揚州的去處，與它的前世今生，來邂逅一場溫婉的「南柯一夢」。

01、鹽商古宅內吃早茶

▲後花園「意園」內曾創辦揚城第一家翻譯館

從外表看，盧氏鹽商住宅的青磚黛瓦與其他老宅無二區別，但穿過長長巷道連接的十一進住宅時，便可感受鹽商巨賈藏富不露的恢弘氣派：異常精美的磚雕、構思精巧的花園和繁複考究的窗扇。早上7點開始營業的早茶，蟹黃湯包、五丁包、燙乾絲是招牌，各色點心下肚后，喝上一口清茶，唇齒留香餘味悠然。

Tips：盧氏舊宅所在的1912街區臨著大運河，是揚州酒吧的聚集地，入夜後可在此舉杯邀運河，對影成三人。

02、在皮市街邂逅素顏揚州

揚派傳統五架梁、七架梁的小屋房檐下，停著幾輛二八腳踏車；阿姨們倚在老宅照壁前打毛衣，一個奶奶走過，講了點兒家長里短；大爺們坐在街邊的長凳上看書看報，身旁的收音機里放著聽不太懂的揚州評話……整潔嫻靜的皮市街就這樣展示著「素顏」的揚州風情，引著少數拐進這條小街的遊客，想成為如斯市井風景的一份子。

Tips：想感受老揚州熱鬧的清早，住在街上的小舍藝棧是個不錯的選擇，坐在樓下溫馨又懷舊的咖啡館里，很適合隔著玻璃窗看麻石青磚上往來的車輛行人。

03、浮生記里遇知音

空間不大，甚至可以說有些局促的浮生記，不像書店，倒像書房。進門右手擺放著琳琅滿目的文創產品，方言徽章、咖啡掛耳包、揚州時辰明信片都各具特色；左手的書架有些雜亂，上面的書沒有一本裹著塑封膜，大都被逐頁翻過，讓人產生如在圖書館的錯覺；小小的桌椅旁，客人三三兩兩，都專心致志，但也都沒忘了和店主樹志打招呼——全是熟客。

Tips：書店營業至22點，可以在雨夜享受一頓小食，逗逗店裡的萌貓，讓自己的心靈慢下來。

04、老裁縫鋪的私人訂製

地處古城中心地段，與東關街毗鄰，深藏不露的綵衣街上有一家老裁縫鋪——啟明唐裝店。當人們都選擇快銷成衣來展示時尚元素時，這間四壁被粉刷得乾淨亮堂、錦緞布匹整齊填充滿實木立櫃、頭頂懸挂著各式唐裝的店面，仍然是老街坊們最愛的手藝。老主人陸啟明的祖上曾製作過龍袍，路過此地，不妨走進老鋪里定製一身別具風味的旗袍或唐裝。

Tips：綵衣街上多是老行當的店鋪和小吃店，破舊的閣樓房可是明代的古建，不來做衣服也可以在此感受市井氣息。

05、廣陵舊址品瑤琴

揚州古琴活動自唐、宋以來，流傳不絕。史公祠內梅花仙館是著名古琴家孫紹陶與古琴世家的胡滋甫等一起創立的廣陵琴社舊址，每天下午，總有人三三兩兩聚集在那裡，彈瑤琴的有之，吹拉彈唱亦有之。在那裡聽琴，時間很容易消磨過去。

Tips：想親耳聆聽廣陵派省級非遺傳承人曹華先生的琴音，4月15日13點可免費入梅花仙館感受。

06、觀音山上望江淮

瘦西湖北端，大明寺之東，有座不高的小山，卻是揚州的自然制高點，可是遠眺江淮南北。順著曲折幽深的小徑，蜿蜒上山，在人並不太多的山寺里看那獨特的三十二應身佛造像，或靜默於黃牆黑瓦的莊嚴香火間求一份安寧。

Tips：由山門外自東側繞到後面，是唐城遺址，被枯藤與綠樹掩映的城垣、角樓仍殘存一絲盛唐華麗風韻。

07、百年名園內享美食

作為淮揚菜的發源地之一，品嘗刀工精細、講究本味的揚州菜是不可錯過的揚州行程。多國元首曾下榻的揚州迎賓館的淮揚菜可是國宴標準哦，每一道菜都含著精緻的風韻，細細品嘗后，卻又能在最本真的食材之味外，生出一味宅院溫馨之情。伴隨著精湛的廚藝，餐廳晚間還有蘇州評彈的演出，一頓大餐常常可食到深夜。

Tips：除了品嘗名菜「文思豆腐」，酥爛入味的黃豆豬腳圈可是深受女性的歡迎，醉小龍蝦的肉質鮮甜也是其他地區小龍蝦不可及的。

08、夜遊運河渡流光

江南水鄉最動人的便是那盈盈河水，白日里映著南來北往的熱情，一入夜就清泠得如不食煙火的仙子。作為京杭運河最古老的航段，夜晚搭乘遊船泛波其上，欣賞岸堤、垂柳、歷史古建被五彩光柱照亮而燈火闌珊的熱鬧情景，時隱時現的繁華街市又猶如活化了一般的《清明上河圖》。

Tips：便益門廣場碼頭可搭乘正規遊船，每日14點至21點每小時一班，行駛時間約為30分鐘。

09、腳藝館里舒身心

揚州三把刀的名聲享譽全國，而老一輩的修腳師傅卻用「張」來修飾手中的刀，因為這個講究傳承的行當如武功派別般，要長期苦練技法，頗具俠氣。國家特一級修腳師朱慶華的慶華修腳室隱在不甚喧鬧的南通東路上，待親歷過「肉上雕花」的刀法，這間透著80年代淳樸的「陋室」，會立馬變成治癒身體的「天堂」。晚間逛累了，來此「銷魂」地享受腳藝，絕對立馬元氣復活。