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小小的西紅柿作用大?夏季時蔬必備佳品!

小小的西紅柿作用大?夏季時蔬必備佳品!

小小的西紅柿作用大?夏季時蔬必備佳品!在夏季是水果蔬菜盛行的季節,在如此令人躁動的日子,我們要如何更合理地保護我們的健康,小安選擇的是西紅柿,作為一種性價比非常高的蔬菜,西紅柿四季都有的,在夏天,它仍舊能撐起一片天,西紅柿的營養價值不可小覷。

有番茄紅素,這種物質含有極強的抗氧化能力,一方面可以保護皮膚減少紫外線的傷害、也可以阻止過度暴晒導致的黑色素生成,裡面的維生素C可以持續讓皮膚保持有彈性,十分之水嫩。西紅柿具有降脂降壓的功效,利尿排鈉,西紅柿有果酸、番茄紅素等物質,可用於降血脂,預防血管硬化等問題。有助於血中鈉鹽的排出,有較高地治療高血壓作用。

西紅柿也有健胃消食,生津止渴,潤腸通便,有機酸促進胃液分泌,提高消化能力,果酸和纖維素則有增進腸胃蠕動,通便效果佳。治療潰瘍,對於有消化外的潰瘍患者,可以採用西紅柿汁和馬鈴薯汁各半杯混合飲用,一天2次,可以有效治療潰瘍情況,西紅柿還有退熱的作用,將西紅柿汁和西瓜汁各取半杯混合后飲用,也能起到退燒的作用。

西紅柿這麼好,也有我們需要避免的問題存在的,例如最好不要跟青瓜一起吃,青瓜有分解維生素C的酶,會降低西紅柿的功效,在烹煮的過程也不宜時間過長,同樣營養物質會因為熱力被分解掉的,腸胃不是很好的人士盡量避免,西紅柿偏寒,容易產生危害,吃太多容易加重病情。

小小的西紅柿作用大?夏季時蔬必備佳品!愛健康的你可以試試看吧,感謝諸位的閱讀。

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