時蔬培根炒麵｜當幸福來敲門

「餓了……」 「餓了我下面給你吃啊！」 「……」 「是炒麵啦～」 一碗有肉、有蔬菜的炒麵，可以滿足你一頓飯的所需營養，加班狗下班也可以快手做出的培根時蔬炒麵，在唆麵條那一刻，整個世界都溫柔啦～

By 果果

用料

• 乾麵條 2塊
• 包心菜 185g
• 洋蔥 178
• 胡蘿蔔 30g
• 培根 54
• 大蒜 12g
• 香油 8g
• 植物油 30g
• 蚝油 20g
• 老抽 4g
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備好所有食材，包心菜、洋蔥、胡蘿蔔、培根都切絲，大蒜切片。

2、燒開水后，把面放入水中煮熟。我用的是乾麵，如果是鮮麵條一樣水開下鍋煮熟。

3、麵條煮熟后，盛出，倒入香油拌勻，備用。

4、鍋內倒入食用油。

5、油燒熱后，倒入胡蘿蔔絲、蒜片翻炒直聞到蒜香味。

6、倒入包心菜絲、洋蔥絲、培根絲后，不斷翻炒。

7、菜炒到變色后倒入老抽。

8、倒入蚝油、鹽翻拌至均勻。

9、菜炒到9分熟后，倒入之前煮好的麵條。用筷子攪拌均勻。

10、拌好的炒麵可以開吃了，盛出前嘗一下味道，如果覺得淡了，再加點鹽。

小貼士

1、這個菜譜我沒放鹽，因為寶寶跟我們一起吃，成人吃的話，根據自己口味放鹽就可以啦。 2、麵條不要煮的過爛，最後還有一步要加熱，煮太軟，最後麵條會斷。

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