【寶寶輔食】鬆餅pancake

這款美式鬆餅用的是蛋糕的方子
沒有添加泡打粉
所以蛋液的打發就相當的關鍵
一定要將蛋白打至尖勾，組織均勻。

正宗的美式Pancake表面淋楓糖漿
如果沒有，也可以用蜂蜜代替
楓糖漿比較稀，味道沒有蜂蜜那麼甜

可是，今天翻出我之前藏的楓糖漿
已經過期一個月，果斷扔垃圾桶
看來我以後還是少囤貨的好