消費升級到來，快消行業出路在哪裡？

導讀：2016年，飲料行業發展與食品工業經濟走勢大體相當，主要經濟指標增速基本企穩。在消費升級的推動下，產業轉型升級成果初步顯現，經濟發展的活力再次轉強，是消費品中的發展熱點和新增長點之一。根據國家統計局數據顯示，2016年，飲料行業全年累計總產量18345.2萬噸，同比增長1.90%。從月度產量增長率看，與上年同期相比，3月產量增速11.8%，為全年最高點；4月為-6.6%、5月為-9.2%，增速呈大幅下滑趨勢，5月份增長率達全年最低；8~12月產量增速呈回升態勢，保持在3%左右的增長率。大學生作為飲料消費的主要群體，他們的消費習慣和消費行為一直受到關注。在日常生活中，大學生更青睞於哪些飲品？對於飲料的口感、價位、種類、包裝、促銷方式等方面又有什麼樣的要求？在消費日益冷靜的今天，商家又將如何面對？

數據來源於豐訊智庫出品的《2016年度雲南大學生市場消費報告》

• 口味決定產品成敗

快消行業的季節性消費特徵極其明顯。在美麗的成都，分別總是在九月。除了離別，9月同樣是全年飲料行業消費的最高值。同學推薦是95后大學生了解一款飲品的主要渠道，電視和校園廣告分列二三位；

豐訊智庫數據顯示：口味是大學生喜歡一款飲品的首要因素，其次是營養健康；從品類選擇來看，乳製品是大學生最喜愛的飲品類別，礦泉水/純凈水、果味飲品和茶飲品分列其後；而碳酸飲料已名落孫山，由此可見追求健康已成為95后大學生飲品消費的一股清流。

• 消費易受廣告和促銷影響

對於95後為主體的在校大學生，消費是一種成長。年輕就是方向，大學是培養他們的消費習慣的重要階段，產品走進消費市場第一線，實現與40萬消費者群體的精準服務與零距離體驗有助於建立高質量和忠誠度的用戶群體。豐訊智庫數據顯示：近五成95后大學生單周飲品消費頻次在4~10次之間；每月花費超過31元購買飲品的比例為54.12%；與此同時，絕大多數95后大學生易受廣告和促銷活動的影響而購買飲品。

• 農夫山泉和雪花深受追捧

月亮彎彎照九州，幾家歡喜家家愁。古人用如斯浪漫的詩句來形容科舉揭榜后莘莘學子的喜怒哀愁。在快消行業同樣存在這樣的榜單，風輕雲淡的背後卻是濃縮過去一整年這個行業的愛恨交織你來我往。豐訊智庫數據顯示：農夫山泉、美汁源、娃哈哈、雲南山泉和可口可樂排名95后大學生購買頻率較高的飲品前五位；而啤酒行業排名前五的則依次是：雪花、大理、青島、哈爾濱和百威——這兩個排名你還滿意么？

在消費季節旺淡分明的快消行業，做好戰略布局，掌握時間節點引爆旺季營銷無比重要。通過旺銷氛圍爆量直至產生質變，可直接將產品從導入期直接進入成長期，或者成熟期。打破固有思想，加強學習與「市」俱進，以科學管理提升盈利水平，加強渠道管理和維護，優化產品結構，才能實現利潤最大化。消費升級到來，你只有先活下來，才能向上活得更好！（豐訊智庫）

• （文中所有涉及高校市場的專業數據皆出自豐訊智庫出品的《年度雲南大學生市場消費報告》。一共涉及關及大學生生活方方面面的19個行業，在以後的每一個星期三，我們會準時為你解讀、更新！）

分別總是在九月

飲料旺季同樣在九月

抓住了年輕人

就抓住了下一個時代

飲品行業出路在哪裡？

歡迎來評論區各抒己見