竟能讓崔永元玩不轉「跑路」的食品電商平台到底是咋回事？

一年的時間還不到，曾經「實話實說」的小崔還是當了逃兵，離開了那個一手創辦的網上商城——璞谷塘。

7月26日，崔永元通過璞谷塘的官方微信號「璞谷塘安全食品俱樂部」聲明，從即日起辭去在璞谷塘擔任的所有職務，退出關聯公司所有股份及職務。

「反轉基因鬥士」崔永元，宣布退出璞谷塘

璞谷塘商城是崔永元在多年宣稱轉基因有害后，於去年11月成立的非轉基因食品零售公司，在線商城今年5月正式上線。在商城首頁有一個大大的崔永元頭像。

然而，今天記者在搜索璞谷塘商城時發現，在其首頁上，已經看不到崔永元的頭像和簽名了。

璞谷塘到底是一個什麼樣的網上商城？「反轉基因鬥士」崔永元又為什麼創辦了它？

原來，在2016年11月4日舉辦的2016全零售大會上，崔永元曾公開表示，他已進入零售業。起因是3年前同轉基因泛濫作鬥爭，他認為這是個責任和商機，「所以我成立了自己的食品公司，就準備為兄弟姐妹和親朋好友提供非轉基因的安全食品。」

今年5月上線的璞谷塘也一直宣稱做「安全、健康食品的代名詞」、「讓百姓買得放心，吃得安全的服務平台」。在其商城網頁中看到，璞谷塘商城仍在試運營階段，出售的分類有穀物、酒水飲品、壓榨植物油、調味品、堅果乾果、果蔬、乳及乳製品、水產品、禽蛋肉、食用菌等，共十種類目。

其中酒水飲品系列、調味品系列和禽蛋肉系列內部分商品還未上架，堅果乾果系列、果蔬系列、乳及乳製品系列、水產品系列和食用菌系列，5個系列產品均無產品上架。

用戶註冊時配送地僅有北京和大連兩個城市可選。在商城首頁上有「入駐商家」一欄，不過現在只有「官方自營店」上架了55件商品。5月網站上線時未開啟的客服400電話和客服QQ現在已經完善。

5月上線至今，璞谷塘一直備受爭議

然而，雖然一直宣稱售賣安全、健康的「非轉基因」食品，自開業以來，網路上對於這家公司的質疑聲就從未間斷。

普遍存在的爭議是璞谷塘的商品定價略高。田野觀察AgriReview觀察員鄭倫認為，璞谷塘代理的進口食品售價基本合理，同款產品或同等產品與其它渠道的零售價相差不多，而定價偏高的是自有品牌商品。黑毛豬和散養雞的售價比有機黑毛豬和散養雞的售價略高，石板大米比市場上有機石板大米的價格高出近一倍。

在璞谷塘的網站上可以看到，石板大米的準會員價是152元/2.5kg，會員價137元/2.5kg；鮮山黑豬裡脊條的準會員價是244元/kg，會員價220/kg，一隻散養雞的準會員價是200元，會員價180元。

這些商品何以賣到如此高的價格呢？在璞谷塘商城的「產品選擇及過程審核」中，寫明了這些商品實施了「一選二檢三品四評五控六查」的方針，通過選擇合適的地區、對周圍生長環境全面檢驗、評審團品鑒、專家組綜合評估、食品安全質量管理體系控制、不定期抽樣檢測等方式，「共同搭建一個可以面向全社會的安全健康食品平台」。

而關於「價格過高」這一點，崔永元本人也曾在微博上回應「純屬扯淡」，「同品質的商品，價格更高」。

食品產業評論員朱丹蓬認為，「之所以璞谷塘商城的產品如此高價，是由於崔永元打的是個人品牌加產品品牌的雙品牌，其中更多的是崔永元的個人品牌，如果做得好，對個人和公司的品牌是一種雙贏的局面。」

鄭倫還提到「冬粉轉化率堪憂」這一點，「崔永元微博有1000多萬冬粉，不過，這個安全食品俱樂部的冬粉數卻並不多，該公眾號文章的閱讀量都在幾百至一兩千的閱讀量。從冬粉到用戶，這個轉換率實在是很低。」他分析其中的原因仍然與其商品過高的價格有關。部分冬粉關注食品安全，認同非轉基因食品更加安全，但仍無法承受過高的價格。

據了解，崔永元的璞谷塘實行會員制，每人收費5000元。他在之前接受媒體採訪時透露，璞谷塘在大連開張第一天就收到了5000多名會員，目前好像已有3萬人了。我們在璞谷塘的網站上看到，上線2個月左右的時間，自營店的銷量有4615件。或許，以微信公眾號文章的閱讀量來評判冬粉轉化率似乎有些片面了。

璞谷塘的會員章程中寫道，「崔永元先生擔任監事會主席，擁有食品上市前在安全上的一票否決權，在食品安全上，寧可錯殺一千，也絕不放過一個隱患。」現在，沒有了崔永元之後的璞谷塘，發展究竟會如何呢？

據行業人士分析，近年來，跨行進入電商零售行業的名人層出不窮，除了賣轉基因食品的崔永元外，還有賣辣醬的小嶽嶽，賣服裝的薛之謙，賣漢服的徐嬌等等。名人效應必然會為他們帶來更多的關注點以及一個相對容易的開端，但是長久經營想必不能完全只依靠名人效應，更需要從產品質量、運營模式、營銷方式等多方面來經營。