隔夜的西瓜細菌好幾億？別被近期謠言坑了!

隔夜的西瓜細菌多，不能吃？

這話太絕對。隔夜西瓜能不能吃，要看西瓜是在哪過的夜。

如果把西瓜直接放在桌子上或是塑料袋裡，用不了一夜，幾個小時細菌就能繁衍出數以萬計的後代。

但讓西瓜安全過夜的方法夜很簡單，只要做好兩件事：

• 包上保鮮膜（溫馨提示：西瓜不能用保鮮膜也是謠言！）；

• 及時放冰箱。

保鮮膜能夠把西瓜和冰箱中的其他食物隔離開，避免二次污染；放進冰箱則可以降低細菌的活躍度，讓它們生長得慢一點。

當然，從新鮮的角度講，小康愛更推薦——買小一點的瓜，想吃多少就切多少。

謠言稱，豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸等各種丸子並沒有肉，都是澱粉、香精、膠調製而成的，吃了等於吃避孕藥。

但關鍵問題是，避孕藥里根本沒有澱粉、香精、膠啊……

小康愛想說，造謠也說要講究基本法的，這條謠言里，前面的證據推導不出後面的結論，明顯不合格。

因為如果吃丸子就能避孕，那不想懷孕的人多吃幾次火鍋好了，還省得買避孕藥呢。

話說回來，確實有些肉丸是用「仿製肉」做的，不過，有沒有肉與是否安全沒關係，「仿製肉」大多是用大豆蛋白加澱粉製成，平常吃一點很安全。

1 盤蚊香 ＝ 100 支煙？

蚊香聽了想打人……

目前大多數蚊香的有效成分是（擬）除蟲菊酯類殺蟲劑，這種成分對人的毒性低、殘留少，且驅蚊效果好。

合格蚊香燃燒后釋放的煙氣通常不會對人體造成傷害，大家可以放心用。

但如果買了劣質蚊香，其中可能含有「DDT」「六六六藥粉」或其它成分，這些成分能更有效地對付蚊子，但對人體的危害大了很多。

想要安全用蚊香，小康愛的建議是：

• 買之前看成分，如果是有類似「（擬）除蟲聚酯」之類的字眼，一般是比較安全的；

• 點燃看看，如果味道比較刺鼻，就不要用了。

如果不嫌麻煩，最佳的防蚊手段還是用蚊帳，只要……別讓蚊子進去陪睡就行。

文｜整理自丁香醫生

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