Zi 字媒體

2014年台灣最美書《職人志》記錄52位台灣頂尖手藝人故事

2021/12/25

《職人志：52位台灣頂尖手藝人的故事》

黃靖懿嚴芷婕（著）

北京聯合出版公司

「職人」一詞源自日本，代表傳承古老技藝，並運用雙手製造工藝品的技能者。他們認真且嚴謹地製作每一項作品，展現堅持的精神。台灣輔仁大學設計系的兩位90后女孩，用近一年的時間搜集資料、尋訪了52位遍布台灣各地的傳統工藝職人，以並以一周一報的民國舊報紙+手繪的新形式，記錄下正在凋零的傳統手工藝之美，最終彙編成精美的《職人志》一書。

書中每位職人與每項傳統技藝交織成一篇篇的故事，他們娓娓道來昔日接觸該行的生活背景、創作手工藝品時所遭遇的挫折、所具備特殊的專業技能以及對於傳統消逝的感觸等等心情。

《職人志》憑藉無可挑剔的細節及創作者的用心堅持，入選2014年台灣最美的30本書，並榮獲2013年開卷好書獎及2014年台北書展大獎。

老一輩手藝人之「守」

因應工業化、機械化的緣故，台灣早期的傳統行業不斷凋落，而昔日的回憶，逐漸被世人所忘卻。但《職人志》中的師傅們，卻一肩擔起傳承文化的重任，以專註和對完美的極致要求，在日益嘈雜的世界堅守手下的工藝和內心的安寧。

與高效的現代工業生產相比，手藝人往往意味著固執、少量、緩慢，以及持續的勞作，但從精工打造的手工藝品中，我們能感受到匠人雙手推敲作品的痕迹，能感受到手作的溫度。

《職人志》中的每篇故事也讓人感受到時代變遷對傳統產業帶來的衝擊，然而職人卻無怨無悔地固守崗位，甚至擁有更遠大的抱負。他們有的從小耳濡目染，因而對手工藝產生深厚的情感，並持續將其精神發揚光大；有的則繼承上一代的專業技術，並堅守質量，只為將技藝傳承下去；更有人應時代的變遷，走向創新之路，跳脫傳統所設限的框架。

青年一代之「守」

在這段尋訪之旅之前，黃靖懿和嚴芷婕同大多數同齡人一樣，對民間的傳統手工藝一知半解。因為這項畢業作品，她們環島探尋，走到真正的手工藝人身邊，去看、去記錄、去傳達。

令人驚嘆的是，兩位年輕的女孩總共畫了超過兩千張的插圖，用巧手描繪了所有職人製作的場景、作品與工具，撰寫了超過二十萬字的採訪稿，更有無以計數的影像資料，以及留在她們心中數不勝數的故事。

黃靖懿負責採訪，嚴芷婕負責拍攝職人的工作場景、工具細節以及講話時的神情。每位採訪平均三小時，一天只能採訪兩位。採訪完的後期製作也是大工程，嚴芷婕依照片將人物、場景、工具、作品手繪出鉛筆稿，描邊后掃描入計算機，由黃靖懿接手上色、聽錄音檔、撰文、排版，到了後期，幾乎是一天必須做出一篇，平均一天只睡四、五個小時。

用近一年的時間如此精工細作，這何嘗不是職人精神的體現呢？她們用圖繪的力量展露生活造型之美，不僅得以藉此向頂真的職人們致敬，更展現出青年一代對傳統和匠心的堅守。

獨具匠心的編排和呈現

「工欲善其事，必先利其器。」確實，職人慾創造更為精緻的作品，不僅需要倚靠雙手，還要能妥善運用各項工具。不同於傳統的手工藝介紹書籍，《職人志》在介紹每位職人時，用手繪的形式詳細介紹了每項工藝所使用的的工具。細分出「職人故事」「工法步驟」「製作工具」「作品櫥窗」等幾個小欄目，對職人的工作場景、製作工序和工具都有相當細緻的描繪，讓讀者除了欣賞作品之餘，更可通過工具的形與象，以及鮮為人知的技藝知識，細覽職人的世界。

除正篇內容，兩位作者還模擬老報紙的「分類廣告」，精心繪製了徵婚啟事、離婚聲明、各類巡演、皮鞋廣告等，標語的設計還配合當周所報道的手工藝，彷佛帶領讀者回到傳統技藝仍然繁榮的時代。

全書依照台灣的地域來編排，並附上每一位職人的店鋪地址及營業時間，還輔以插畫地圖，帶著這本書按圖索驥環島探訪，不失為一份獨特又珍貴的台灣人文攻略。

這本圖文並茂的《職人志》，為現在及未來的人留下一份台灣職人備忘錄，讓職人故事得以記錄和流傳，也喚起我們對大陸豐富的民間藝術的關注，一同保護和傳承中華民族珍貴的生活智慧和職人精神。