一不小心就成這樣了，記憶中那些一不小心就做成的美食

無心插柳柳成蔭向來都是件趣事，但是有時候做飯也能發生一些一不小心就做成的美食，總是讓人十分驚喜。

鍋巴

鍋巴其實就是燜大米的時候留下的鍋底，現在的炊具其實一般是不會再燜大米的時候留下鍋巴的，但是吃吃醬小時候，媽媽每次燜大米，用的都是一口大鍋，每次都會留下一層米鍋巴的，偶爾還帶點糊味。但是吃吃醬偏偏就喜歡這個吃法，香香脆脆的，比米飯還要香。

鍋貼餅

鍋貼餅是個什麼，不知道大家吃沒吃過。吃吃醬有一次在吃鍋貼魚的時候，就吃到過玉米面做成的鍋貼餅，味道不錯。不過吃吃醬印象中最好吃的鍋貼餅是媽媽做的，用麵粉做成長條狀，做成鍋貼餅。在鍋里做上燉白菜，湯也要多一些，然後在菜湯的上方貼上鍋貼餅，大火繼續燉，等鍋貼餅熟了后，會粘上湯汁，有的甚至會直接掉進湯裡面，非常的美味。

鹽拌西紅柿

涼拌西紅柿大家都會加點糖，這樣吃起來會更加的美味。但是因為西紅柿本身是比較酸的，所以即使是加了糖，吃起來可能感覺還是酸酸的。加點有一次，吃吃醬在涼拌西紅柿的時候，錯加了鹽，本來因為就這麼浪費了，沒想到抱著試一試的心態吃起來，感覺好像更甜了。後來，吃吃醬就去找了些資料，才發現原來在涼拌西紅柿的時候可以加點鹽的，原諒自己原來不知道了。