購買櫥櫃、檯面、廚具的小技巧，太全了！再也不怕被忽悠了

一般講，廚房有櫥櫃、檯面、燃氣灶、油煙機、水槽、廚房小電器、炊具、廚房五金件等元素構成。很多朋友反應選購過程中會出現這樣那樣的問題，那麼在選購過程中要注意些什麼呢？今天小編就來說說在選購櫥櫃、檯面、廚具要注意的一些事項。

櫥櫃選購

櫥櫃的櫃形有吊櫃、地櫃、特殊櫃形三大類，其功能包括洗滌、料理、烹飪、存貯四種。櫥櫃一般由檯面、門板、櫃體構成。

①、吊櫃以存儲為主，還有一些裝飾櫃，比如玻璃門櫃、酒櫃、吊櫃端頭和圓頭層板櫃等，在滿足存儲功能的前提下，吊櫃還有豐富多彩的變化。

②、地櫃也有存儲功能，其中洗滌櫃、料理櫃和灶櫃是必選件。洗滌櫃、灶櫃在料理櫃左右，灶柜上面正對著煙機櫃。

③、特殊櫃用來解決廚房特殊問題。如高立櫃，頂與吊柜上沿平齊，內裝高升拉藍，最能裝東西;又如轉角櫃，安有270度合頁，內裝360度轉籃，能把角落的死區用活。

選櫥櫃的五個小竅門：

望

不論選擇什麼品牌、什麼板材都要仔細看一下，不只要看表面還要看內在。比如當導購員對你說它是獲得什麼獎項，那麼就讓他把證書拿出來看看，如果說用的是進口材料，就要讓他出示報關證明。

看材料時，不只要看正面還要看看背面和側邊。別光聽導購員的一面之詞，能看就看能試就試，別怕麻煩。比如櫃身板耐划，那就劃劃，防火板耐高溫就用火檢驗一下……

觸

除看之外，還要有體驗，也就是親自感受一下。比如，好的人造石摸上去有滑滑的溫暖感，而不是冰冷生澀的感覺;用手摸一下檯面的前沿，看看工藝結構怎麼樣，有沒有厚實的感覺和必備的功能結構(如瀝水線)。除檯面外其他的部件、門板、抽屜等都要摸一下，體會一下質感，然後和其他的品牌進行比較。

叩

假如表面看不出來什麼不同，那就用手敲一敲，相同大小的同類板材密度大的聽上去聲音清脆，密度大的板材物理性能和板材的內應力都很好。

聽

除聽敲擊發出的聲音外，還要聽聽各種五金件開啟時有沒有異常聲音，聲音越小越潤滑靈巧越好。有很多人在挑選時都會問五金件是哪裡產的，其實就算導購人員告訴你什麼牌子，哪裡產的意義也不是很大，就算是同一個品牌也還分三六九等。所以除了問還要自己鑒別才行。

聞

在選購時，幾乎每個銷售人員都說產品如何環保，其實就算這麼說我們也感覺不到，因為我們不可能直接檢測，不過有個最簡單的辦法，就是打開柜子直接聞一下，只要柜子裡邊有刺鼻的味道，不只單是木屑味(剛出廠的產品有木屑味道屬正常現象)那麼不管銷售人員再怎麼說都是不過關的。因為，展廳中的樣品一般都擺放了較長時間，依然味道很重，那麼它的用材和用膠的環保性能就值得商榷了。

檯面選購

①、人造石檯面

人造石是目前十分走俏的檯面用材，分無縫和有縫兩種。無縫人造石檯面是目前櫥櫃中用得最為廣泛的材料。人造石價格較高，具備耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗滲透等性能。雖然人造石耐高溫，但也不能把熱鍋直接放在上面，須用鍋墊或鍋架。人造石質量差異較大，因其加工工藝的不同，質量也分三六九等，低質人造石易滲污、斷裂、變色，不耐高溫。

②、防火板檯面

防火板的標準名稱是耐火板，防火板只是人們的習慣說法，但它可不是真的不怕火，只是具有一定的耐火性能。防火板是用防火板做貼面，刨花板做基材(也有用密度板的)，經過櫥櫃工廠壓貼后製成。與三聚氰氨板比起來，防火板加工更麻煩一些。許多裝修隊、櫥櫃廠，沒有專門的機器壓板，就用一些土辦法壓板，質量很難保證。防火板貼面是三層，而三聚氰氨板的貼面只有一層，所以，一般防火板的耐磨、耐划、耐高溫等性能要好於三聚氰氨板。防火板色澤鮮艷，給人以煥然一新的感覺。但防火板檯面易被水和潮濕侵蝕，使用不當，會導致脫膠、變形、基材膨脹等後果。

③、不鏽鋼板檯面

不鏽鋼板檯面光潔明亮，各項性能較為優秀。它一般是在高密度防火板表面再加一層薄不鏽鋼板。不鏽鋼板檯面堅固、易於清洗、實用性較強，對於偏重於「實用」考慮的消費者，或者喜愛金屬質感的消費者，選購不鏽鋼檯面未嘗不可。但不鏽鋼檯面視覺較「硬」，給人「冷冰冰」的感覺，在櫥櫃檯面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段。

④、天然石材檯面

天然石材中的高檔花崗岩、大理石是櫥櫃檯面的傳統原材料，比較常用的是黑花和白花兩種。天然石材的紋理美觀，質地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好。但天然石材的長度不可能太長，不可能做成通長的整體檯面。兩塊拼接不能渾然一體，縫隙易滋生細菌。天然石密度較大，需要結實的櫥櫃支撐，雖然它堅硬有餘，但彈性不足，如遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇變化也會發生破裂。而且，部分天然石材可能具有放射性，不符合環保要求，會對人身體造成傷害。

櫥櫃檯面選購的三個小技巧

看檯面的厚度

亞克力檯面的厚度和強度有直接關係，厚度也涉及到成本的問題。如果用10mm厚度的毛板，經加工打磨后，僅剩8mm厚度，將導致部分人造石容易開裂變形。在選購時，一定要了解人造石的厚度，毛坯板材厚度國家標準要求達到12.7mm，成品應達到12mm厚，而低價檯面通常只有8~10mm厚。

看產品品牌、價格和售後

選購檯面的時候，如果經濟情況許可，最好選擇知名品牌的產品，這樣檯面質量會更有保障。而小品牌或者小作坊生產的產品，很容易出現質量問題。一般中等人造石的價格在每延米1000元左右，價格太過便宜的產品最好不要選。

產品質量檢測小方法

優質的檯面板材正面、截面和背面通體一致，且無氣孔，色澤均勻，表面無類似塑料膠質感。質量上乘的檯面板摸上去觸感細膩光滑，有絲綢感、無澀感，無明顯凹凸不平感;而質量較差的檯面板會顯得略微粗糙一些。在小塊樣品上用隨身攜帶的硬物劃劃看，質量好的檯面板應該是划痕顯淺而不明顯的，而質量較差的檯面則很明顯看出划痕;用打火機燒一下小塊的樣品，質量上等的檯面也會有一點點的氣味，但不明顯，而質量較差的檯面會有非常刺鼻的氣味甚至能被點著。

廚具選購

分類

廚房用具主要包括以下5大類：

①、是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

②、是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

③、是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。

④、是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

⑤、是進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。

廚具選購原則

①、衛生的原則。廚房用具要有抗禦污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥櫃已採取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。

②、防火的原則。廚房是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。

③、方便的原則。廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

④、美觀的原則。廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。

成套廚具的選購

以往家庭廚房是一個相對獨立的區域，目前正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀大方。

對於現代成套廚具的要求，絲毫不比其他傢具遜色，各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。一般家居由於廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。

成套廚具在儲物功能設計上亦愈顯精心、精密，一掃以往零亂、難尋的窘境。

在廚房整體化的觀念下，應當注意的是，並非所有的家電用品都可嵌人櫥內，應考慮到家電用品和櫥櫃在材質和散熱性上的配合，否則會影響家電使用中的安全性，危害自身的安全。

廚具的主體是上下櫃和立櫃，上下櫃的標價單位是按質以每米計算的。

廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請設計人員代為購買，以作全盤考慮。

廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸鹼、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。功能上應充分考慮到家庭主婦的使用習慣及安全性。顏色上除個人喜好外則主要與廚房牆地磚、卧室傢具相協調。

廚具的門板採用有阻燃性能的防火板、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。廚具的檯面板除了採用富美家貼面板外，還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內部材料通常採用中密度板，比較好的材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。