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在重慶千萬別錯過這些地方的小面

在重慶千萬別錯過這些地方的小面

最近很多人都在問小編,重慶有哪些地方小面好吃?下面小編就為大家整理了一些有特色,有逼格,便宜又實惠的小小麵館

懂大師最重慶小面

很多小夥伴都知道這家店,他家巴掌牛排面是被翻牌子最多的。畢竟,不少食客就是因為這碗面,成為了這家店的死忠。

他們的牛排被煮得很軟,筷子一夾就是一大塊肉,開口紋路更是好看得不行!光是這個賣相,就值得這份面的高價!

人均:18元

地址:南坪萬達廣場珊瑚路7號(民生銀行對面)

超食煮義麵館

都說洪崖洞是外地人才去的地方,小編倒覺得這是一個中西飲食文化的交融點。灰紅白的碗頭人偶與漫畫的交融,既有視覺衝擊力又有一種走在東京街頭的微妙感。

藤椒魚,第一眼上去清湯寡水,誰知卻是又麻又辣的妖艷兒貨,青花椒熬制的湯底,Q彈有嚼勁的麵條,一碗下肚不擺老。

人均:26元

地址:嘉陵江濱江路洪崖洞4樓

黃小面

小面之小,在他家可以切身感受到。轉身就是牆,店裡沒地兒放桌子,路過門口都會錯過,就是這樣一家小店楞是從1937開到了2017!

一大碗七八坨牛肉浸泡在紅油中,清爽透亮,醇香麻辣,據說是用的鮮牛肉,很有特色。

價格:10元

地址:高灘岩正街35號

123檯燈的面

說起他家的老闆,重慶面娃兒幾乎無人不知無人不曉,吃遍重慶所有小面的123檯燈。終於迎來自己的一家小麵館,開業半天就賣出1000碗,人氣之火爆!

他家的燒白面很有特色,燒白人人都吃過,但作為澆頭還真沒幾人嘗試過。肥瘦相間的燒白浸在紅油中,干板菜和面一攪拌,香得很!

價格:10元

地址:大坪龍湖時代天街D館旁時代匯

卧牛石特色豆花面

很多小夥伴分不清豆花與豆腐腦,其實豆花比一般豆腐細嫩,比豆腐腦緊扎。這家豆花面是一家30多年的老店,老闆娘因為自己喜愛吃豆花,將細嫩的豆花與重慶小面搭配,一個麻辣鮮香,一個細嫩營養,很有特色。

一碗好的豆花,應該是綿扎細嫩,嫩而不溏,綿而不老,小面的鮮香融入豆花之中,特別入味,吃豆花面吃的就是這一勺豆花。

價格:12元

地址:烈士墓國小旁

花和海的椒

這家號稱是重慶最具逼格的麵館,從簡約的木質調裝修到精心配色的碗筷,都與傳統小面截然不同,處處透露著文藝與清新的格調,誰叫老闆是幾個藝術家呢。

小面口感偏麻重咸,牛肉、泡椒、豌雜、肥腸等經典口味都有,買套餐較為划算,還配有冷盤和甜品。總的來說,小編覺得這家店更適合嘗鮮。

價格:35元

地址:鵝嶺正街1號印製二廠文創公園

嘉鑫牛肉麵

據說進過重慶50強,麵條口感更是百里挑一,還有特色涼糕坐鎮。

老闆強哥手握祖傳秘方又結合了現代口味,他家的牛肉麵雖沒有聞香下馬但也讓人止步不前。筋道爽滑Q彈是對他家麵條的第一印象,牛肉分量比較少但肉質軟嫩,香氣十足,雖然老闆在味道上中規中矩但在麵條上下足了功夫。

價格:12元

地址:石碾盤公交站(東原ARC右邊)

(部分內容來自「重慶美食(cqmeishi310)」,由華龍網綜合整合)

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