芭樂怎麼吃 有副作用嗎？

說起芭樂，也許大家不是很熟悉，但說到芭樂，想必大家都會比較清楚了，其實芭樂就是芭樂的另一種叫法。它是由台灣引進的，芭樂不僅味道香甜，而且它所含有的維生素和微量元素也是很豐富的。今天51養生網小編就來為大家介紹芭樂的吃法，一起去看看吧！

芭樂怎麼吃

1、直接食用

芭樂是鮮果，可以直接食用，將芭樂洗乾淨，不用削皮也可以食用。

2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

芭樂的味道酸甜，口感細膩滑口，如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用，味道會更加獨特，將芭樂洗乾淨，切成塊后裝到碟子上，然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻即可食用。

3、製成果汁

芭樂汁的口感也很好，帶有酸甜味，尤其適合寶寶和老人食用，將芭樂洗乾淨，切成塊然後放進攪拌機里，往攪拌機加入適量涼白開，然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可，也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以豐富營養元素。

4、腌芭樂

芭樂六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。把芭樂用清水冼乾淨，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，腌制一小時，然後翻動裡面的芭樂，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右芭樂就能腌好，把腌出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在芭樂的表面上，塗抹好以後把芭樂放在冰箱內進么冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙籤插著吃就可以。

5、芭樂梅酒飲

芭樂一個，青梅酒三百克，涼開水五十克，冰塊少許。把芭樂切成塊狀，然後放在榨汁機中加入涼開水，然後製成果汁。取一個造型好看的杯子，把裡面放入冰塊，然後倒入備用的青梅酒，再把榨出的芭樂果汁倒入進去，稍加攪拌就可以飲用了。

6、芭樂蝦仁

蝦仁洗凈去腸泥，在背上劃一刀，用調味料腌拌10分鐘，放入溫油中燙熟，充分瀝干油分備用。紅椒、黃椒洗凈，去籽切丁，放入熱油中燙一下；芭樂洗凈，去籽切丁；鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油，再加入前面準備的材料攪拌均勻，調味即可。

芭樂的副作用

芭樂的營養物質豐富多樣，含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維，多數人都可以吃。在上市季節，買些放在家裡，每天吃半個到一個，都沒有問題。但是便秘的人要吃就要先區分便秘的類型，因為芭樂性溫收斂，由於上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會加重便秘。

從另一個角度說，芭樂的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對於氣虛無力排便的便秘人士來說，芭樂吃多了更會加重排便的難度，使便秘更嚴重。另外，芭樂特別是裡面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

以上就是關於芭樂的吃法介紹，你學會了嗎？希望小編的介紹會對你有幫助！