來自舌尖上的中國上的美食紅燒大黃魚

這道菜是我最拿手的。黃花魚營養豐富，重要的是非常好吃。

主料大黃魚1條

輔料

油 大蔥1根 蒜瓣6個

姜要20g料酒要30ml 白糖4g 老抽需要5ml 生抽20ml 番茄醬20g 鹽

開始做菜就這麼幾步就行

1.大黃魚去鱗把裡面洗乾淨了。

2.身上放些鹽料酒腌上個10分鐘。

3.表面上再塗一些乾的麵粉。

4.放入魚煎下。

5煎至兩面金黃色了。

6.蔥切個段，姜切個絲，蒜切片。

7加入番茄醬炒點香味出來

8.加入黃魚和水，再加入老抽和生抽，白糖料酒啊。

9.黃魚容易碎蘭不要輕易翻身子，可以用大炒勺子把湯汁往魚身上燒

10.最後再用大火收汁就好了