新食品: 智能升級是酒商轉型下一個風口

2017年8月12日，由商業聯合會智慧商業分會、山東雲媒股份軟體有限公司主辦，新食品雜誌社承辦、山東雲媒訊貓物流有限公司協辦、修正集團修養泉礦泉水禮品贊助支持的「2017經銷商智能升級論壇」在鄭州盛大啟幕。該屆論壇立足傳統商業行業發展現狀，面向快銷品行業發布智能商業發展趨勢，助推傳統商業行業經銷商轉型發展。

新食品雜誌社副社長向寧致辭並發表《酒商轉型如何認準下一個風口》的主題演講。向寧表示，「站在颱風口上，豬都能飛上天」曾被很多人津津樂道，但世界的真實是所有風口都有過去的時候，所以，企業如果想取得長久持續的發展，不但要能夠站在風口上，更要成為主動的造風者。他以縱橫酒水行業十數年的經驗告誡經銷商：「把握風口，不是去追逐風口，而是要回歸商業本質。不管通過何種傳輸手段，什麼樣的技術變革，要獲得長久的發展，最重要的問題不是去追逐風口，而是回歸商業本質。「當下，傳統商業模式與互聯網的融合已不是新鮮事。互聯網技術應用到商業模式革新中，o2o模式應運而生。通過團購網購、微博、微信等渠道，傳統商業模式正在構建滿足消費購物需求、提升購物體驗的商業模式。你可以在團購網站上花少錢買購物券，也可以享受到商場智能APP帶來的便捷及優質的服務。所有這些歸結到一點，還是要回歸商業的本質，就是儘可能的低成本，但要去創造高質量的產品和服務，讓消費者買得快樂，買得心甘情願。那些處於風口上的電商，在經歷過風口的激流之後，也在尋找落地點。」他告誡經銷商，「我們能做的是從腳下開始前行，去探索自己的路。」

如何探尋？向寧認為經銷商首先要了解當前所處的市場大勢。他特別從三個方面分析了酒行業的現狀。

「首先，我認為未來20年是消費者的市場，比如悠蜜、綠豆大麴等產品的成功就證明了消費者已經開始用另外的眼光看待產品了，所以產品層面的改變已經開始。其次，我認為21世紀面臨的最大衝擊是『智能』，而當下酒業面臨著『堰塞湖上游阻礙』，所以既要如仰韶等企業繼續保持『工匠精神』釀造出優質的酒，還要引入智能化，提升企業應變力。再次，經銷商正處於巨大的機會和風險之中，一方面上游的整合已經告於一個段落，僅僅作為一個搬箱子的角色已經很難適應，今後可能是全渠道、大數據、雲計算等多層次、多角度的深度整合，所以對經銷商而言，把握住智能升級機會，可能成就更大的市場，而在這一輪調整慢下來，很有可能就會被市場淘汰。」在最後，向寧祝福河南經銷商再次把握住搶佔智能升級先機，「享有天時地利之勢的河南，吸引所有的酒企都先將第一桶金放在了這裡，這次雲媒股份同樣把走出山東的第一步放在了河南，那麼河南經銷商一定要把握先機，率先搶佔智能化高地。」