千差萬別的三七粉中，如何確定你買的是真的

三七是雲南文山地道藥材，在廣西、貴州等省亦有少量種植，其有文獻記載的應用歷史長達500年。其作為集扶正與祛邪作用於一身的奇妙中草藥，與人蔘同屬五加科貴細珍品，凡跌打損傷、骨折淤腫，各種內、外傷出血、婦女崩漏等均有顯著的效果。近年來用於治療冠心病、神經衰弱、消化道潰瘍、風濕性關節炎、不育不孕以及腫瘤、瘡瘍等均有不俗療效。適當、合理地服用三七，對防病治病、強身健體、延年益壽有很好的效果和不可估量的作用。

三七加工成三七粉后，消費者省去了再加工的麻煩，使用非常方便，因此十分受歡迎，但也有一些不法商人在加工的過程中，採用偽品、替代品或者添加輔料等方法謀取不正當利益。

三七粉的品質千差萬別，因為三七粉的原料——三七千差萬別。三七有病七，臭七，爛七；一年七，二年七，三年七；20頭，30頭，40頭，60頭，80頭，120頭，無數頭，大根，鬚根，剪口，三七鬚根上掉下來的三七須（三七屑），甚至三七莖葉等。理論上來說，從健康，年限，形狀上可以有 3*3*9=81種組合，如果純度和好壞再搭配一下，那就是N種了，任何一種組合均可稱之為三七粉。至此，三七粉的質量更是千差萬別。

病七，臭七和爛七，在主根上會長出綠色的霉霧或是出現病態的干扁，形狀不規則，主根上有大面積的黑色物質等。市場上一般都會進行打蠟處理，那加工成三七粉后就很難分辨。

三七的生長周期一般為三年，11-12月播種，生長一年之後，次年的12月左右進行釆挖移栽，這時採挖出來的三七我們稱其為籽條；移栽后的三七稱為二年七；連續生長兩年後成為三年七，於10月左右釆挖的稱為春七，留紅籽后次年春節前後釆挖的稱為冬七。一般三七的功效隨著三七的年限而增強，也就是年限越久的三七，功效就越強。

俗稱，表示三七大小專用規格單位，指質量為500g的乾燥三七主根個數。頭數越少表示三七越大，質量越好，等級越高。

三七粉的品質來自三七的質量，因此，在選購三七粉時一定要在專門的生產商家或藥店購買，切勿因貪圖便宜購買到品質不佳毫無療效的三七粉。

第一：取少量樣品，置於玻璃杯中，加水10倍攪拌，很快出現泡沫者為真品。

第二：取玻璃杯/瓷杯兩個，各加水250~500ml，取樣品5g，置於其中一個玻璃杯中，另外一個作為對照。兩個玻璃杯中都加入新鮮雞血250~500ml，靜置兩分鐘后觀察，與對照比較，血液不凝固者為真。

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《金世元中藥材傳統鑒別經驗》所列中藥材是按植物類藥材、菌藻類藥材、樹脂類及其他加工類藥材、動物類藥材和礦物類藥材進行分類，共收載常用中藥材344種（包括附葯）。每類藥材均按漢語拼音順序排列，每個品種按別名、來源、歷史、產地、生產概況、採收加工、性狀鑒別、品質、規格等級、貯藏、性味與歸經、功能與主治、注意事項、附註進行描述。