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喝了6款春季養生湯 不僅祛濕健脾還美容養顏

喝了6款春季養生湯 不僅祛濕健脾還美容養顏

春季養生以養肝、祛濕、健脾為主,所以春季養生湯煲湯食譜也要以此為好。下面小編為您介紹6道春季祛濕湯食譜,幫你養好身體!

一、赤小豆粉葛鯪魚湯

食材:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。

做法:赤小豆、陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚宰洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。

功效:清熱下火、祛濕潤燥。

二、豬橫脷煲雞骨草

食材:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,蜜棗2個。

做法:

1、豬橫脷切掉中間的白脂,清洗乾淨,切成小件。

2、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里,加入5~6碗清水,大火煮開后,轉慢火煲1.5個小時。

3、最後,放鹽調味即可。

功效:

雞骨草——性微寒味甘、淡,具清熱利濕、舒肝止痛的功效。

豬橫脷——即豬胰,性味甘、平,功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。

豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。

三、炒扁豆芡實淮山煲筍殼魚

食材:炒扁豆30克,芡實、淮山各50克(中藥店有售),筍殼魚1~2條(約500克),生薑3片,豬瘦肉100克。

做法:各藥材洗凈,稍浸泡;筍殼魚宰洗凈,可慢火煎至微黃,亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入約10碗清水,武火煲沸后改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。

功效:清潤可口、健脾祛濕困。

四、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

食材:淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。

做法:

1、將排骨清洗乾淨,放入湯鍋中,加入適量的清水(多)。

2、加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開后撇去浮沫。

3、加入淮山、芡實、薏米,轉小火。

4、同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿蔔,還有紅棗。

5、同燉30分鐘,加入鹽調味,出鍋即可。

功效:淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾,薏米去濕。芡實與淮山比較,兩者都能健脾,淮山補益力較強,芡實固澀力較好。

五、胡椒根煲豬肚

食材:胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生薑2~3片。

做法:各物分別洗凈。陳皮去瓤;豬肚反轉,用生粉揉擦洗凈,再洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。

功效:祛濕除痹、舒筋活絡、健脾暖胃。

六、竹蔗紅蘿蔔馬蹄煲茅根

食材:竹蔗400克、紅蘿蔔250克、馬蹄10個,鮮白茅根120克。

做法:各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿蔔刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。

功效:清熱解毒、除煩、祛濕邪。

春季養生,調養最重要。調理身體,首選膏方。旗黃膏精選十餘種上等藥材,經過八道繁瑣工序熬制而成。一拉成絲,滴水成珠,葯香醇厚。

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