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三獲「金豬獎」!雛鷹農牧注重動物福利促消費再升級 | 島聞

三獲「金豬獎」!雛鷹農牧注重動物福利促消費再升級 | 島聞

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2017年6月28日,為表彰獲獎企業,世界上動物福利領域最負盛名的組織——世界農場動物福利協會(CIWF)在英國倫敦隆重舉行了「農場動物福利獎」全球頒獎典禮。會上,雛鷹農牧集團副董事長侯五群在捧得「福利養殖金豬獎」四星級獎項。這已經是雛鷹農牧集團第三次獲得此項國際大獎。

據了解,動物福利養殖金豬獎是世界排名前列的非政府組織——世界農場動物福利協會(CIWF)創立的獎項,旨在表彰在動物福利方面領先的生產、加工、零售企業,從而推動整個供應鏈農場動物福利水平的提高。

雛鷹農牧三獲國際大獎

2014年,農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會與世界農場動物福利協會合作,將「金豬獎」引入,首次在國內企業中評選「福利養殖金豬獎」,雛鷹農牧集團參評榮獲「福利養殖金豬獎」。此後,在世界動物福利協會的指導下,雛鷹農牧集團在養殖過程中不斷完善動物福利措施,並自發的在運輸和屠宰過程植入動物福利概念。

2013年11月,三門峽雛鷹黑豬獲得了國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的「生態原產地產品保護」證書,成為目前國內生豬養殖領域首個獲得國家級生態原產地保護的產品。正所謂強者恆強。2014年至今,世界農場動物福利協會已經連續三屆為雛鷹農牧集團頒發「福利養殖金豬獎」。

全產業鏈模式下的生豬福利養殖

就當前行業形勢而言,「動物福利養殖」理念的提出為養殖行業轉型升級打開了一個新的思路。對於把戰略方向定位在食品安全的企業來說,把握「動物福利養殖」理念只是養殖企業發展福利養殖的基礎,而更為關鍵、更為重要的是要建立以動物福利為核心的養殖產業體系,形成一個閉環產業鏈,這是大型養殖企業對動物福利養殖最好的保障。

目前,養殖行業內一些前瞻性企業已經開始了在這方面的布局。公開資料顯示,雛鷹農牧集團已發展成為擁有糧食貿易、飼料生產、良種繁育、生豬養殖、屠宰加工、冷鏈物流、終端銷售、線上業務等完整產業鏈體系的現代化大型企業集團。侯五群在接受媒體採訪時表示,雛鷹農牧集團高層高度認可和重視「動物福利養殖」理念,並積極在公司範圍及行業內進行「動物福利養殖」理念的推廣,不僅在養殖過程中植入福利養殖的理念,而且在運輸、屠宰過程中都有植入,並在細節上不斷調整改善。

目前,雛鷹農牧集團利用三門峽地區優越的自然條件,選育出適合當地放養的三門峽雛鷹黑豬,該品種豬是從全國76個地方品種中,挑選部分肉質優良的種豬進行雜交培育而成,具有繁殖性能高、肉質品質好、抗病性能強等特點。

在飼料環節,雛鷹農牧集團從東三省糧食基地購進玉米、豆粕,自主加工成三門峽雛鷹黑豬的專用飼料,同時補給時令的青綠飼料,確保每頭豬營養更均衡。在運輸環節,明確規定加速、剎車次數,確保動物不因急剎車、過度顛簸等受到極度恐懼和驚嚇。在屠宰環節,放佛經或輕音樂;根據豬的群居性,保證每批次三五頭豬一起進入二氧化碳致暈間等,從每一個細節處讓豬只更放鬆更有安全感。

行業專家分析,全產業鏈模式下實施福利養殖,對各個環節的全程把控,在有效保障食品安全的前提下,可以生產出更高品質的產品。

侯五群表示,動物福利給雛鷹農牧集團帶來的是強大的競爭力、新的發展機遇、新的發展模式以及食品安全的保障。做好動物福利養殖,需要有與之相匹配的保障模式,而雛鷹農牧集團選擇的是在打造全產業鏈的基礎上發展差異化,未來將繼續把目光聚焦到福利養殖事業的發展上。

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