維生素A/B/C的妙用

經常在生活中聽別人說，你臉色怎麼偏黃啊該補充一下維生素了，那麼我們該補充哪種維生素呢？還是說應該補充維生素A、B、C等等這些全部呢？

今天我給大家介紹一下維生素的分類以及維生素的各種妙用！

維生素A：維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗乾眼病因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質。

功能：

1、具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋。

2、能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

3、有助於保護表皮，黏膜不受細菌侵害，健康皮膚，預防皮膚癌。

4、預防夜盲症，視力衰退，治療各種眼疾，使女人明眸善昧。

適用於長期對脂肪吸收不良者、素食者、長期戴隱形眼鏡和長時間注視電腦屏幕者；身體抵抗力差者、膽固醇水平高者，應適當補充β-胡蘿蔔素；經常補充維生素C、E者，同時補充β-胡蘿蔔素能夠協同增效。

維生素B6：維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或鹼易破壞，不耐高溫。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關係。臨床上應用維生素B6製劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。

功能：

1、參與蛋白質合成與分解代謝，參與所有氨基酸代謝，如與血紅素的代謝有關，與色氨酸合成煙酸有關。

2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經鞘磷脂和類固醇的代謝有關。

3、參與某些神經介質（5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸）合成。

一般而言，人與動物的腸道中微生物（細菌），可合成維生素B6，但其量甚微，還是要從食物中補充。其需要量其實與蛋白質攝食量多寡很有關係，若吃大魚大肉者，應記住要大量補充維生素B6，以免造成維生素B6缺而導致慢性病的發生。

維生素C:（英語：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

功能：

1、維生素C為抗體及膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需。

2、維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。

比較容易缺少維生素C的人群包括有：孕婦，乳母，嬰幼兒，老年人，消化功能紊亂，長期腹瀉者等。

維生素D:維生素D（vitamin D ）為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。它存在於部分天然食物中；人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇，受紫外線的照射后，可轉變為維生素D3。適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需要。

功能：

1、維生素D可降低女性患老年痴呆症的風險

2、維生素D可以有效預防蛀牙

3、佝僂病和骨質疏鬆以及一定的防癌作用

通過進行戶外活動，只要人體接受足夠的日光，體內就可以合成足夠的維生素D；除強化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。

關於維生素使用的誤區相信大多數人都會有下面這些想法，其實我們都走進了誤區，補充維生素過多反而無益，切記！

適合補充維生素的人，建議在醫生或則營養師的建議下使用；

正確使用維生素，保持健康的心情，開心生活每一天！