面朝大海 紫蘇炒魷魚

自從有了北鼻以後，就沒去過海邊了，好想去擁抱藍色的大海，去盡情的吃吃海鮮，可是看著嗷嗷待哺的寶寶，只好作罷，來個小菜安慰自己

By 菜園裡的兔子丫

用料

• 魷魚 300g
• 紫蘇 3根
• 油 適量
• 小辣椒 2個
• 鹽 適量
• 料酒 適量
• 生抽 適量
• 蚝油 適量
• 生薑 3片
• 蒜 3瓣

做法步驟

1、魷魚去內臟洗凈，撕掉魚骨（一層薄薄的膜），用刀划格子，切段下水焯一下……

2、姜切絲，蒜切末，紫蘇稍微改下刀^_^

3、熱油爆香姜蒜和辣椒^_^

4、魷魚下鍋爆香后再加入紫蘇炒製片刻即可起鍋……

5、Q彈爽滑的口感，香辣刺激的感覺，還有紫蘇獨特的味道，舌尖無比的滿足

6、夏季來這樣一盤下酒菜，三五好友一起喝喝啤酒，真愜意，這純屬我的想象^_^

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