英媒：中國人愛「鳳爪」，從美國進口吧

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中新經緯客戶端8月15日電 據英國《金融時報》14日報道，作為「熟制禽肉」項目的內容之一，今年起開始進口美國雞爪。同時，美國市場也向熟制禽肉敞開大門。

報道稱，進口美國雞爪是一樁互惠互利的貿易。美國人每年吃掉90億隻雞，但他們不吃雞爪。人則對這一被稱為「鳳爪」的美味喜愛有加，每年雞爪進口量約30萬噸。

多年來，禽流感或其他禽類疾病使得對美國產禽肉的進口斷斷續續，走私者生意猖獗。儘管對於消費者來說並無影響，但卻降低了美國企業的利潤。

美國雞肉生產商提出將禽肉冷凍送往，在烹飪、罐裝，然後運回美國。其中航運和能源的成本很低，而且勞動力成本遠遠低於美國罐裝業工資水平。看起來這是一石二鳥的做法，一方面為食品加工行業創造了更多就業崗位，另一方面保護美國養禽業免受來自同行的競爭。

到目前為止，四家禽製品工廠已經通過美國食品藥品監督管理局的檢測，可以向美國出口熟制禽肉加工品。但禽製品行業並沒有為此歡欣鼓舞，為了向美國出口熟制禽肉，必須先從其他國家進口冷凍禽肉。不過，據白羽肉雞聯盟秘書長黃建明估計，向美國出口熟制禽肉可以讓禽製品行業每年增速提高5%。(中新經緯APP)

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