豆乾炒肉的做法 顏色多樣味道香美

豆乾好吃又營養，做法和搭配多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：「豆乾炒肉的做法 顏色多樣味道香美」，一起來看下吧!

首先來看下豆乾炒肉的做法：

材料：

豆乾，五花肉，紅椒，蒜苗，豆瓣醬，油，鹽，料酒，姜等

步驟：

1.五花肉切片。蒜苗切段。紅椒切絲。姜切絲。豆乾切條。

2.坐鍋燒熱後放油炒香姜出味。

3.放五花肉下去翻炒均勻至金黃。中途加適量的料酒去腥。

4.加紅椒和蒜苗段炒香。

5.均勻炒散。

6.然後加切好的豆乾一起翻炒均勻。

7.放入適量的醬油。

8.撒下蒜苗蔥段。

9.加一勺鹽調味。

10.適量的豆瓣醬翻炒均勻即可出鍋。

以上主要介紹了豆乾炒肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於豆乾的小知識。

如何挑選豆腐乾

在商場購買豆腐乾應選擇具有冷藏保鮮設備的副食商場、超市。應選擇有防污染包裝的豆製品，例如經真空壓縮的保鮮膜。如發現袋內有異味或豆乾製品表面發粘，請不要食用。

豆腐乾的製作技巧

豆腐乾可加工成鹵干、熏干、醬油乾等，是宴席中拌冷盤、炒熱菜的上乘原料。

以上就是關於：「豆乾炒肉的做法 顏色多樣味道香美」的分享，希望對你有幫助。