熱點事件！再好的服務，也不能無視食品安全！即使你是海底撈！

今年5月初，有記者通過面試和入職培訓後進入海底撈勁松店。入職第一天，記者就在後廚的洗杯間發現了老鼠的蹤跡。接下來的幾天里，記者陸續在海底撈勁松店后廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處均發現了老鼠的蹤跡。有的老鼠會爬進裝著食物的柜子里。在海底撈勁松店暗訪近兩個月的時間裡，海底撈勁松店請除鼠公司清理過一次老鼠，但沒過幾天，又有老鼠出現。

另外，掃帚簸箕抹布與餐具一同清洗，洗碗機內部一層油污，火鍋漏勺用作掏下水道垃圾的工具。

這些，真的是我們眼中的海底撈嗎？我們排三個小時隊、看著價格不菲的菜單，難度只為了滿心歡喜地吃著不幹凈的食物嗎？

再好的服務，也不能無視食品安全！即使你是海底撈！

2006年蘇丹紅鴨蛋事件：

據央視《每周質量報告》2006年11月12日報道，在北京市場上，一些打著白洋淀「紅心」旗號的鴨蛋宣稱是在白洋淀水邊散養的鴨子吃了小魚小蝦後生成的。但當地養鴨戶卻表示是在鴨子吃的飼料里添加了一種「紅葯」，這樣生出來的鴨蛋呈現鮮艷的紅心。經過檢驗檢疫科學院食品安全研究所檢測，結果發現這些鴨蛋樣品里含有偶氮染料蘇丹紅Ⅳ號。蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業染料，有致癌性。蘇丹紅Ⅳ號顏色更加紅艷，常被用來做鞋油、油漆等工業色素，毒性也更大。國際癌症研究機構將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物。

2008年三鹿「三聚氰胺奶粉」事件

2008年6月28日，蘭州市的解放軍第一醫院收治了首宗患「腎結石」病症的嬰幼兒。家長反映，孩子從出生起，就一直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿嬰幼兒奶粉。三鹿集團發布產品召回聲明稱，為對消費者負責，該公司決定立即從市場召回約700噸奶粉產品。衛生部證實，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人為加入的。

總共有6個嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬兒童患病。三鹿停產後已宣告破產。

2010年地溝油事件：

在調查中，警方發現，這些地溝油主要是銷往食品油加工企業，製成食品和火鍋底料等。地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。長期食用可能會引發癌症，對人體的危害極大。

2011年瘦肉精事件

2011年3月15日 央視3·15特別節目曝光，雙匯宣稱「十八道檢驗、十八個放心」，但豬肉不檢測「瘦肉精」。公司採購部業務主管承認，他們廠的確在收購添加「瘦肉精」養殖的所謂「加精」豬。「瘦肉精」屬於腎上腺類神經興奮劑，把「瘦肉精」添加到飼料中，可以增加動物的瘦肉量。但對人體危害巨大，會出現肌肉振顫、心慌、戰慄、頭疼、噁心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導致死亡。

2013年硫磺熏制「毒生薑」

2013年5月9日，山東濰坊農戶使用劇毒農藥「神農丹」種植生薑，被央視焦點訪談曝光，引發全國輿論嘩然。而這次曝光則是記者在山東濰坊地區採訪時，一次意外的反面查獲報道。本來是準備對生薑種植大市，收集素材對濰坊菜藍子工程作正面的典型報道。沒有想到從當地田間，突然發現了劇毒農藥包裝袋，記者看到這個藍色包裝袋，上面顯示神農丹農藥。神農丹主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。

2013年湖南「鎘大米」流入廣東

2013年5月，湖南省攸縣3家大米廠生產的大米在廣東省廣州市被查出鎘超標事件經媒體披露。廣東佛山市順德區通報了順德市場大米檢測結果，在銷售終端發現了6家店裡售賣的6批次大米鎘含量超標；在生產環節，發現3家公司生產的3批次大米鎘含量超標；在流通環節抽檢了湖南產地的大米。長期接觸一定劑量的鎘主要導致腎臟損害，表現為尿中含大量低分子量蛋白，由於腎小管功能受損，造成鈣、磷和維生素D代謝障礙，進而造成骨質軟化和疏鬆，嚴重者極易發生病理性骨折，嚴重影響患者的勞動能力和生活質量。

2015年走私「殭屍肉」流入餐桌事件

2015年6月1日，海關總署在國內14個省份統一組織，開展打擊凍品走私專項行動，打掉專業走私凍品犯罪團伙21個，共查獲42萬噸殭屍肉，價值30多億元，部分走私凍肉已經進入市場。殭屍肉，人人見而誅之。「殭屍肉」指冰凍多年銷往市場的凍肉，「殭屍肉」多為走私品，質量安全不能保證，一些走私凍肉包裝上的生產日期顯示「肉齡」長達三四十年，比緝私人員年齡還大，然而用化學藥劑加工調味品后卻變成「賣相」極佳的「美味佳肴」。

2016年315晚會曝光「餓了么「 :店面無證經營髒亂差

在「餓了么」的網站上顯示，這家網名為「食速達」的商家，菜品色澤艷麗，廚房不鏽鋼灶具潔凈透亮。而實體店的廚房卻是這樣，昏暗狹小的製作間，牆上、灶台上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬;老闆娘剛剛從外面買來的火腿腸，用牙咬開外包裝就直接分切配到炒飯中;掉進髒東西的飯盒，在桌上磕打一下，就直接裝飯;用完盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上，衛生令人堪憂……

一次又一次的食品安全事件，警醒著我們，打擊監管一刻都不能停下。希望正在製作不健康食品的廠商，能懸崖勒馬，希望發現不健康食品的人，能及時舉報。希望這世界，給孩子們多一點安全。