養生葯膳:枇杷花燉鷓鴣潤肺止咳

材料：枇杷花20g(鮮品倍量)，枇杷葉5片，布袋包裹，陳皮5g，南北杏15g，生薑3-4片，紅棗1個，鷓鴣1隻。

做法：將上述材料同燉，燉熟後去除布袋，以少量鹽調味即可，飲湯吃肉。

功效：此湯鮮甜味美，有潤肺止咳之功效。對於久咳、燥咳、咳喘遷延不愈人群，以及慢支肺氣腫患者恢復期、長期吸煙者均有較好的食療作用。

□廣州中醫藥大學第一附屬醫院 腫瘤中心副主任醫師 李穗暉