蘿蔔連皮一起吃，營養翻倍！你吃對了嗎！

有一樣東西，味道清甜，能當主菜，也能做配菜，能燉能炒能涼拌。這樣東西就是蘿蔔。我們平常吃蘿蔔時，嫌蘿蔔皮粗糙，大多都把皮削掉扔了。其實，蘿蔔皮的營養很豐富，蘿蔔皮含蘿蔔硫素，能保護皮膚不受紫外線的傷害。蘿蔔連皮一起吃，營養翻倍！

蘿蔔連皮吃的好處

1、防癌抗癌

蘿蔔皮味辛辣，其中含有相當多的異硫氰酸酯類物質，這些物質有抗癌防癌的作用。

2、降糖降脂

蘿蔔皮還含有降糖物質，蘿蔔中含有的懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓強心的作用，是糖尿病、高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者的食療佳品。

3、化渣通便

蘿蔔皮中含有植物粗纖維，能增加腸道的蠕動，消食化渣，從而達到潤腸通便的效果。

4、清肝明目

蘿蔔皮中含有大量蘿蔔皮素，有清肝明目的作用，對治療夜盲症很有效。

蘿蔔皮功效

1、痛風

2、偏頭痛

3、腹痛