誰來定義未來超市？阿里的「造勢」與京東的智慧

原創作者庄帥：百聯諮詢創始人、商性書院院長

自從京東超市和天貓超市的競爭在2016年開始白熱化之後，超市領域的創新正式拉開了高維競爭的帷幕。京東超市在2016年宣稱的三年內成為線上線下超市的絕對第一言憂在耳，阿里的無人超市在2017年的「造勢」如火如荼。

9月1日京東超市在京召開發布會，宣稱在多個超市品類已經取得線上線下的絕對第一，並提出無界+精準才能定義未來超市，而不只是「無人超市」。提出這個觀點的是零售業的老將，原沃爾瑪中華區高級採購副總裁，現京東集團副總裁、京東商城消費品事業部總裁馮軼。

作為馮總的沃爾瑪前同事，曾經天貓超市的總經理——江畔在去年的網上商超之戰中黯然離場，退居幕後為逍遙子（張勇）一起研究新零售的應用和創新。在階段性勝出之後，京東超市在馮總的帶領下，取得傲人成績的同時，同樣對未來超市提出了自己的觀點：無界+精準。

我有幸參加了該次發布會，從數據上來看：今年上半年，京東超市銷售額增速遠超行業增長速度，超過4000個新品在京東超市首發，其中300多個新品為獨家首發。

截止到目前，京東超市在男士護膚、白酒、牛奶、食用油、水飲、咖啡、糖巧、餅乾和膨化品等品類線上市場均為份額均為第一，奶粉、尿褲、進口牛奶、沖飲穀物等品類更是全渠道市場份額第一。同時，京東超市已經是寶潔、美素佳兒、好奇、惠氏、雀巢、維達、藍月亮等品牌線上線下最大的零售商，是五糧液、茅台、聯合利華、妮維雅、伊利、可口可樂等品牌線上最大的零售商。

通過對京東的長期研究以及對劉強東的「第四次零售革命」的戰略解讀、馮軼總對於未來超市以「無界+精準」的理解，這篇文章試圖從阿里在無人超市的「造勢」和京東對未來超市的「智慧」做分析，供零售業和電商的朋友們討論交流。

首先，超市的品類以快消品為主，這些品類的特點是高頻消費、復購率高、時效要求高、需求多樣。在這樣的特點下，以自營自采、自建物流的B2C模式完勝以開放平台的B2B2C模式。這兩類模式在線上的代表企業分別是京東和阿里；而線下則均是自營自採的B2C模式。

京東超市之所以有自信提出線上線下絕對第一，模式的一致性是非常重要的核心因素。我們都非常清楚，商業模式和優劣往往決定了新技術的正確應用和成敗。雖然新技術總是會反過來影響和產生新的商業模式，但是商業的本質使得商業模式不可能出現過於顛覆性的變化。

這在無人技術應用在線下超市或其它零售業態是同樣的道理，店裡沒有營業員只是降低了部分人工成本+管理成本，提升了運營效率。可是商業模式並沒有因此而被顛覆，供應鏈管理的要求不僅沒有降低，反而進一步提高了。

對於開放平台為核心商業模式的阿里來說，由於線上的天貓超市始終無法與京東超市的取得競爭優勢，於是寄希望於新技術在線下通過無人超市的努力，想辦法實現彎道超車的迫切願望，大家很多時候都是表示理解，卻心存擔憂。

新技術不能定義未來，無論是超市還是任何其它一切，千萬別進入新技術帶來的誤區。這和諾基亞發明了觸摸屏、柯達發明了數碼相機的新技術卻沒有贏得未來是一個道理。

阿里寄望於無人超市涉及的三大核心技術，即生物特徵自主感知和學習系統、結算意圖識別和交易系統及目標檢測與追蹤系統。生物特徵自主感知和學習系統主要解決在開放空間里對消費者身份的識別問題，將顧客的生物特徵與淘寶 ID 進行綁定，以實現對顧客的身份確認。

順便八卦一下，目前，Amazon Go 的項目負責人任小楓已從 Amazon 離職，加盟阿里巴巴在西雅圖的分部，擔任 iDST 首席科學家和副院長，阿里巴巴顯然也在加大在無人商店領域的布局力度 !

從技術上講，Amazon Go 主要運用了機器視覺、深度學習演算法和感測器融合技術，這三項技術幾乎都是當下最為熱門前沿的技術了，這些前沿技術的大規模實施肯定會造價不菲，相信這也是當前 Amazon Go 沒有大規模應用的原因之一 ( Amazon Go 原定於今年 7 月落地的計劃因技術原因被延期 ) 。

當然對於阿里來說，無人技術在超市的應用更為核心的不僅僅是「無人」，支付寶和消費金融應該才是阿里的戰略目的。

只是按照阿里開放平台的商家經營模式來推進技術尚不成熟的無人超市，對於用戶體驗來說並非最佳。

提及用戶體驗，京東的自營自采+自建物流推動的未來超市或許更有發言權。無論是京東本身還是我作為行內人士還是普通的消費者，我需要的並不僅僅是快速的結賬的無人超市，我需要的是全渠道的用戶體驗。

這些包括：

一、線上線下的品質和服務標準化、一致化

未來的購物一定是「隨心所欲」，那就是有時間我可以開車或走路到線下店，沒時間受天氣等影響我會選擇線上網購。京東的自營自采可以保證線上購買和線下購買都獲得同樣的標準，高度一致。作為開放平台的天貓商家的商品品質參次不齊、服務有好有壞、時好時壞。

另外由於阿里的無人超市現在還沒有對接「菜鳥物流」，只有到店購買無法享受送貨上門，哪怕未來的目標是無人超市實現物流對接，那麼同樣的是物流聯盟開放平台的「菜鳥」勢必面臨線上天貓商家的商品和服務不夠標準化和不一致的情況，體驗同樣大打折扣。

二、多化樣的購物決定了供應鏈更高效快捷靈活的配置

1、購物地點多樣化：原來只是家裡、辦公室和實體店，智能手機普及之後，路上、車站等任何地點均可以購物；

2、購物形式多樣化：電腦買、實體店買、手機買……

這兩種多樣化使得用戶對實體店要求高了，對物流配送的要求也高了。實體店要求即買即走、網購要求送貨時間更快、路上走著還想著有人送貨……

通俗一點來說，購買一瓶水：可以是到樓下的無人超市購買、可以是網購后快遞上門、可以是走在路上無人車送貨。

提到這個場景，估計許多人聯想到的是京東超市線下線下、無人送貨聯接后的場景，而不只是阿里「造勢」的無人超市。

如果阿里對於未來超市僅停留在無人超市的層面，那麼與京東超市的競爭同樣不會再有未來。

看到這裡再去理解馮軼總提到了「無界+精準」定義的未來超市，以及劉強東提到的「第四次零售革命」就會顯得更具象一些了。

所謂的「無界」就是打破了原有的線上、線下、固定場所、移動場所的虛擬、實體的界限、打破時間的界限，無論何時何地，京東超市都可以通過靈活的配置將標準品質的商品以標準服務提供給消費者。

你想宅在家裡吃雪糕，直接在京東超市線上購買後人工的形式送貨到家；

你走在路上想吃雪糕，京東超市的無人送貨車根據實時定位送給你；

你走進實體店買雪糕，京東超市的線下實體店（自建或加盟、合作）給你提供商品和服務；

這樣的場景可以有很多，對於京東定義的未來超市，在無界的基礎上，實現購物的隨心所欲成為可能。

至於「精準」，我估計不需要過多贅述，一句話就是：你想要的或者你準備要的，才會給你！

阿里在無人超市的「造勢」是一種努力，可是對於未來超市將如何，京東則除了新技術的應用之外，更多地則是從消費者的「隨心所欲」的購物場景去思考和理解，提出的「無界+精準」體現出了京東的智慧。

未來已來，很快就有分曉！