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三鮮餡的餃子到底是哪三鮮?看完這餃子餡瞬間不想吃了!

三鮮餡的餃子到底是哪三鮮?看完這餃子餡瞬間不想吃了!

經常聽別人說吃三鮮餡的餃子,但是卻從來沒有吃過,更不知道三鮮餡指的是哪「三鮮」,可是這次見到三鮮餡之後,瞬間就不想吃了,因為小編是不愛吃胡蘿蔔的~~哈哈!!

食材:

餃子皮適量、玉米1個、紅蘿蔔1個、細芹1根、黑木耳150g、前腿肉300g、雞粉1茶匙、味精1茶匙、鹽少許、白鬍椒粉1g

步驟:

1、玉米不要使用乾燥的玉米棒子,新鮮玉米隔水蒸熟掰下玉米粒

2、紅蘿蔔不需要太大用器具擦成細絲,然後修短點以免包的時候不方便

3、黑木耳泡發之後改成細絲即可

4、把玉米、紅蘿蔔絲倒入黑木耳里,用手攪拌均勻,使材料分佈散開

5、然後加入精肉糜【購買的時候最好叫店家打成肉糜,免得剁得麻煩】並做好調味,加入味精、鹽、胡椒粉和雞粉

6、再加入少許的細芹碎,用手攪拌均勻。攪揉一會使其生漿

7、至於餃子皮根據方便或自己做或自己購買

8、取皮一張包入適量餡料

9、捏出自己喜歡的形狀,或如我一樣做這種偷懶型的餃子

10、包好后即可進行烹煮,水開放入餃子,待水要開加入少許冷水慢慢的煮熟

11、在食用的時候沒有沾料,哪能行!蒜頭、老陳醋、生抽是好搭配。

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