高考期間三餐宜營養均衡 切忌亂補營養品和保健品

水母網6月7日訊（YMG記者 李俊玲 通訊員 劉正毅 馮雪英）今天是聯考第一天，家長和學生在飲食上需要注意些什麼？昨天，煙台市疾控中心的營養專家在接受記者採訪時表示，聯考期間，餐桌上要多些優質蛋白食物，一日三餐注意營養均衡，切忌盲目亂補營養品和保健品。

專家介紹說，複習考試期間，考生大腦處於高度緊張狀態，大腦對氧和某些營養素的需求比平時要多，如蛋白質、磷脂、糖類、維生素、鐵等消耗均有所增加，所以要多補充這些營養素。

飲食安排上要注意均衡飲食原則，要做到食物多樣，三餐分配合理。營養豐富的早餐有助於上午提高學習效率，午餐不要湊合，要盡量豐盛，晚餐不要過於油膩，最好保證每天一杯牛奶。

除了要注意均衡飲食外，還要注意食品安全，不要在街頭小攤上買東西吃，少吃或不吃生冷食物。白開水是最好的飲料，家庭自製綠豆湯也可以清涼解暑。此外，不要讓孩子吃生、冷、油膩、刺激性食物，謹防鬧肚子、感冒、中暑等疾病。

幫助孩子調整好生物鐘，按時作息，一定不要「開夜車」，聯考期間早晨、中午都要有人按時叫醒孩子，以防誤點。