西芹腰果—迷迭香

腰果是一種腎形堅果，營養價值豐富，為世界著名四大幹果之一。腰果與西芹皆性溫平，經常食用有強身健體、提高機體抗病能力的功效。

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 西芹 1把
• 腰果 150克
• 鹽 1茶匙

做法步驟

1、西芹洗凈去根，用削皮刀去筋，用斜刀切段

2、切好的西芹沸水焯水后，盛出備用

3、 焯好的西芹下油鍋翻炒片刻

4、倒入腰果，翻炒片刻后加鹽，並翻炒均勻

5、出鍋啦！清香四溢！

小貼士

1. 西芹要爽口，一定要用削皮刀把筋去掉。 2. 腰果的搭配很重要，與蝦、西芹或雞肉搭配可以更好地發揮功效。

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