檸檬泡水是涼性的嗎 檸檬泡水怎麼是苦的

檸檬有很高的藥用價值，含有豐富的檸檬酸和維生素C等營養物質，經常喝檸檬水有益身體健康。那麼檸檬泡水是涼性的嗎?檸檬泡水怎麼是苦的呢?一起來看看。

一、檸檬泡水是涼性的嗎

檸檬性平，所以檸檬泡水不是熱性也不是寒性。

其功效為：生津，止渴，祛暑，安胎，開胃，消食。但是脾胃不好的人，最好少喝。因為檸檬有較強的刺激性，會刺激胃產生較多量的胃酸，反而刺激脾胃。因此偶爾喝一點是可以的。

檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果，含有豐富的檸檬酸被譽為「檸檬酸倉庫」。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣磷鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。

二、檸檬泡水苦的原因

1、干檸檬片泡水會苦的原因是干檸檬裡面的檸檬籽，把檸檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。

2、新鮮檸檬切片后，不能直接用熱開水泡，不然會變苦。而且檸檬裡面含有的維生素C也會被高溫壞破。所以，用新鮮檸檬泡水，最好用溫水，且是不超過50℃的溫水，這樣泡出來的檸檬水絕對不會苦。

3、由於檸檬皮上含有的化學物質略帶苦味，會隨著溫度升高而加重味道，所以可以加點蜂蜜或者冰糖來中和檸檬的酸味和苦味。

4、將新鮮的檸檬切成片后，放到蜂蜜中腌制幾天，再取出泡水，就可以去掉苦味了。如果沒有蜂蜜，也可以加入適量的白糖或冰糖來腌制。

三、什麼人不適合喝檸檬水

1、胃潰瘍患者、胃酸過多者

第一個就是胃潰瘍、胃酸分泌過多。因為檸檬裡面含有大量的鈣，人體正需要鈣物質額吸收，然而胃酸分泌過多的人，這些分泌物的消化需要吸收鈣，從而會吸收去檸檬的鈣物質。

2、糖尿病患者

糖尿病患者不能吃檸檬。因為檸檬裡面含有大量的糖分，而糖尿病患者最不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的話，會加重病人的病情，而且還會很嚴重，所以不宜多吃。

四、喝檸檬水的好處

1、增強免疫力

如今這個競爭年代，誰還有空生病呢?檸檬中的鉀有助於控制血壓，刺激大腦神經系統;維生素C還有助於對抗感冒。如果你生病了，記得泡上一杯檸檬水加些蜂蜜!

2、減肥

恐怕很多瘦身的MM看到這點都會很開心，輕鬆減肥法之一!喝檸檬水，有助於提高你的新陳代謝，提升戰鬥的渴望，抑制飢餓感，這些就是檸檬水帶給我們的強大利益。

3、幫助醒酒

每次你喝酒後都是怎麼醒酒的呢?喝檸檬水的另一個好處就是你喝了一晚上的酒後，有時胃部過敏，它可以幫助舒緩你的胃。熱水加檸檬，它可以作為防腐劑來幫助身體系統排除所有毒素。

4、幫助呼吸

如果你遇到呼吸問題，如哮喘或感染，檸檬水更是你的理想飲料!它具有抗菌性能，有助於擺脫胸部感染，減輕咳嗽。