蘑菇味道鮮美營養價值超高,做法也是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:「香煎蘑菇的做法 味道鮮美肉質醇厚」,一起來看下吧!
首先來看下香煎蘑菇的做法:
材料:
蘑菇,洋蔥,鹽,胡椒粉,油等
步驟:
1.準備適量蘑菇。
2.把蘑菇去根。
3.用清水加一點點鹽清洗乾淨。
4.切成細條。
5.洋蔥洗凈切條。
6.鍋中放油。
7.放入香菇煎。
8.煎至快熟時,放入洋蔥繼續煎。
9.熟后,灑上黑胡椒粉和精鹽。
以上主要介紹了香煎蘑菇的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於蘑菇的小知識。
蘑菇的功效與作用
1.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2.鎮痛、鎮靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促進食慾
蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症;對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
蘑菇的最佳搭配
蘑菇+三文魚:可提高免疫力
蘑菇+鯽魚:可利尿美容
蘑菇+小蔥:促進血液循環
蘑菇+荷蘭豆:消除油脂引起的食慾不佳
蘑菇+木瓜:降脂降壓查
蘑菇+雞翅:促進蛋白質的吸收
蘑菇+豌豆:可增強食慾