好吃不過餃子，教你四種餃子的花樣吃法！

漂亮的玫瑰花煎餃，號稱最浪漫的餃子，不僅外形美，味道也好，做起來也超簡單！

材料 ：餃子皮、豬肉、蔥花、食用油、蚝油、鹽

做法：首先將豬肉末和香蔥末混合，可以適當加入青菜末放入蚝油和食鹽調味，均勻的攪拌後備用。

在砧板上連續放三到四片餃子皮，將肉餡均勻的放在中間，然後把餃子皮對摺蓋住肉餡。

從一邊將餃子皮慢慢捲起來，從頭卷到尾就做好啦！

將做好的餃子放入煎鍋中，加少許的食用油小火煎熟，就可以吃啦！

翡翠餃子顏色漂亮，是用天然菠菜汁做出來的，口感也非常特別。

材料 ：菠菜汁、麵粉、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽

做法：將麵粉加水揉成麵糰，另一個麵糰用菠菜汁代替水揉成麵糰，放在碗中蓋上保鮮膜醒發一個小時左右。

再把肉餡加入蔥花雞蛋和佐料，攪拌均勻。

把醒好的面用擀麵杖擀開，用綠色的面將白色的面緊緊包裹住，切成小劑子。

將小劑子擀成麵皮，包上肉餡就成翡翠餃子啦！

蝦肉清甜鮮美，餃子皮軟糯Q彈，蝦餃清淡美味。

材料 ：料酒、澄粉、澱粉、蝦肉、豬油、肥肉、食用油、蔥、姜、鹽

做法：將蝦去殼去蝦線，剁成蝦蓉，肥肉也剁成適量肉末，放在碗中加入以上佐料攪拌均勻。

在碗中加入澄粉、澱粉和少許鹽，加開水邊加邊攪拌成乾粉狀態蓋上蓋子醒五分鐘，再加入豬油把麵粉揉成麵糰。

最後把麵糰切成小劑子擀成麵皮，包成餃子，上鍋蒸十五分鐘即可。

不想包餃子，可以試試烤餃盒，家裡有微波爐和烤箱就能完成。

材料：餃子皮、牛油果、雞蛋、青菜、黃油、胡椒、食用油、鹽

做法：將牛油果肉在碗中壓碎，加入雞蛋、少許黃油、胡椒和食鹽、青菜攪拌均勻。

刷上食用油，將餡料放在餃子皮上。

用餃子皮將其蓋上，邊沿捏緊防止餡料外露。

把做好的牛油果餃子盒放入微波爐中，或是烤箱中，中火烤熟即可。