精釀戀愛的味道

表白成功后的狂歡---飛狗雙倍惡狗IPA

（Flying Dog Double Dog IPA）

產地: 美國

風格: 帝國IPA

酒精度(ABV): 11.5%

苦度(IBU): 85

啤酒簡介

倒出來有豐富的白色酒頭，聞起來很明顯的果香味，入口有很濃烈的酒花香氣，有明顯的荔枝的味道，苦度和甜味都不少，二者都很突出，後有焦糖和蜂蜜的味道，酒體比較厚重，酒精感也明顯。后味苦得挺重，還有淡淡的焦糖香氣。

簡評

非常重口味的一瓶雙倍ipa，很刺激，但是相對而言也比較平衡。總的來說是很帶感的一瓶酒，適合表白成功后的狂歡。

青春青澀的記憶---英國釀酒狗朋克IPA

（BrewDog Punk IPA）

產地: 英國

風格: IPA

酒精度(ABV): 5.6%

苦度(IBU): 35

啤酒簡介

這款啤酒採用了多種新世界的酒花，爆炸出飽滿的熱帶水果香氣，並掃射出西柚、鳳梨、荔枝等美妙風味，回味具有堅挺的清苦。泡沫並不豐富，酒體清澈甚至有點類似皮爾森淡啤酒。沒有其他ipa那麼高的苦度，而是通過水果，草藥的風味適當減少了酒花的苦味，但卻沒有使酒花本身的香氣流失。雖然香氣不是非常濃烈，但典雅的芳香還是會在你無意間肆意襲來，酒入口的時候香氣伴隨著恰到好處的沙口會波濤洶湧般掃略你的整個味覺系統，隨後淡淡的苦澀會隱約來到，迅速化作回甘，長留腦海。

簡評

非常值得享受品味的一款酒，尾韻極其炫美，賜予無盡的味蕾回味。整個酒就像初戀，內斂，含蓄，回味無窮。

愛情的龍捲風---凌晨五點紅色艾爾

（BrewDog 5 A.M. Red Ale）

產地: 英國

風格: 美式啤酒 -- 美式琥珀艾爾

酒精度(ABV): 5.0%

苦度(IBU): 35

啤酒簡介

凌晨五點紅色艾爾是用了5種麥芽和5種啤酒花釀製而成的酒精度為5%的啤酒，紅棕色酒體，聞著有一點點深色水果的氣息，其中包含著焦糖和烘烤麥芽穀物的香味，但還有一點點酸味。入口類似於沒完全熟成的櫻桃的酸味，不尖銳，相對溫和，這個酸是整個酒口感的基調。中段浮現出一些焦糖烤麵包味，但是在酸味的配合下不顯得那麼甜。尾段出現類似ipa風格的酒花味，還伴隨著一點穀物的香氣。整體層次感清晰分明，香味經久不散。你會發現漿果和焦糖在朱古力中互相打鬧，而吐司和荔枝還有香料則在一旁圍觀不亦樂乎，這就是給你帶來的奇妙體驗。

簡評

帶有果香和焦糖味 稍微殺口，入口微苦伴隨些許回甘，喝起來感覺濃郁易醉，有種戀愛中的純粹，混亂而又美好。

我們熱戀吧---戴爾淡色艾爾啤酒

（Dale'sPaleAle）

產地：美國

名稱：戴爾淡色艾爾啤酒

風格：美式淡色艾爾

酒精度(ABV)：6.5%

苦度(IBU)：65

啤酒簡介

酒體清澈，呈琥珀色；泡沫細膩持久，酒頭呈米黃色；伴隨著中度到重度的酒花香味，西柚味突出，麥芽香味有著明顯的焦糖味；口感入口香甜，之後是強烈的持續的苦，很乾爽；沙口感適中。戴爾淡色艾爾在釀造過程中使用了大量的歐洲麥芽以及四種美國當地酒花，四種酒花分別為北釀、卡斯卡特、哥倫布和世紀，北釀酒花主要用來提供苦味、卡斯卡特和哥倫布主要用來加強口感風味、沸騰後期加入的大量世紀酒花主要用來提供香味。

簡評

這款啤酒有著揮之不去的新鮮和活力，充滿著苦味酒花的風味。為戀愛中的情侶到達熱戀的高潮注入動力，青春肆意，心隨情至，是戀愛季的必備佳釀。

本期結束

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