雞蛋紅棗糕的做法 這款糕點美味又營養

平常很多人都愛吃點糕點，糕點的種類多多，其實雞蛋也可以做糕點喔。下面要給大家分享的內容是：「雞蛋紅棗糕的做法 這款糕點美味又營養」，一起來看下吧!

首先來看下雞蛋紅棗糕的做法：

材料：

雞蛋，紅棗，低粉，泡打粉，玉米油，紅糖，熟芝麻等

步驟：

1.大棗150克，提前洗凈泡發。

2.紅糖150克放入盆里，大棗煮發後去核。

3.趁大棗的溫度融化紅糖，用勺子壓成棗泥，或用料理機打棗泥也可。

4.打入十個雞蛋，攪勻。

5.篩入低粉。

6.篩入泡打粉。

7.加入160克玉米油攪成麵糊。攪至沒有生粉即可

8.把麵糊倒入烤盤中，震出氣泡兒。

9.撒上熟芝麻

10.上預熱的烤箱，高低火，中下層，165度40分鐘。烤好后就可以出烤箱開吃了喔。

以上主要介紹了雞蛋紅棗糕的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款糕點喔。接著要給大家補充點關於雞蛋的小知識。

雞蛋的營養價值

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。

2.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

雞蛋的存儲

1.雞蛋存放前不要用水沖洗，防止破壞雞蛋表面的保護膜。

2.放雞蛋時要大頭朝上，使蛋黃上浮后貼在氣室下面，防止微生物侵入蛋黃。

3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鮮半個月。