為什麼會患癌？因為缺這4種營養

營養均衡一直都是健康行業強調的話題。在疾病沒有來臨之前，我們看似知道它的重要性，但其實什麼都不知道。生活中，偏食、挑食的人比比皆是。今天，要告訴大家的是，營養均衡跟癌症距離有著密切的關係。

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為什麼會患癌？原來是因為缺這4種營養！

1、可能肺癌：β-胡蘿蔔素

日本癌症研究所最新研究指出，喜歡吃豆腐的男性，其肺癌幾率會低。

除了吸煙、女性習慣高溫起油鍋以致吸入太多含致癌物的油煙外，缺乏β-胡蘿蔔素的營養也是導致肺癌發生的關鍵因素之一。專家建議，人們應多吃富含維生素A、C、E與微量元素硒等以上物質的食物，如綠色蔬菜、甘薯、胡蘿蔔、菠菜、芒果、木瓜等。

β-胡蘿蔔素來源：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿蔔、菠菜、芒果、木瓜等。

2、可能胃癌：蛋白質

據流行病學的調查，胃癌與膳食營養較差，特別是和蛋白質含量較少、優質蛋白質質量比例較低關係密切。

人民食鹽攝取量高。研究發現，吃太多鹽會腐蝕胃黏膜，發生萎縮性胃炎，而這是胃癌非常重要的癌前病變。如腌制的鹹魚、鹹菜等，致癌物質的侵害加上本身蛋白質的缺乏，將是加大胃癌高發的原因所在。

蛋白質來源：每天的飲食中蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類及魚類中。

3、可能結腸癌：膳食纖維

高脂肪、高蛋白食物在所吃食物中的比重越來越大，膳食纖維攝入量日漸變少。但前者分解產物中所含的致癌物要比纖維素高得多，作用於腸黏膜的時間又長，因此更易誘發癌變。建議要多吃膳食纖維豐富的食物，如大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等。

膳食纖維來源：筍、紅薯、紫薯、芹菜、茄子

4、可能乳癌、腸癌：缺維生素D

調查表明，乳癌、結腸癌病人體內維生素D水平較低。而加拿大研究人員更發現，維生素D缺乏的乳腺癌女性患者因癌症死亡的幾率更大。魚、牛肉、豬肝和雞蛋黃等天然食品含有維生素D，建議要多吃。另外，曬太陽也能幫助人體合成更多的維生素D。

維生素D來源：如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和乳酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。

另外，體質差，免疫力低下，可以食用東方硒草牌破壁富硒靈芝孢子粉進行日常保健調理，健康面前，遵循「粗、淡、雜、少、爛、素」六字要訣，才能構建起堅固的防癌戰線。

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