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2021/12/25
老鐵說過幾天要來海南避個暑
要發現君準備好美食攻略伺候著
嚇得我吃了一驚
請問現在絕交還來得及嗎？
自己交的老鐵，哭著也要招待好！
從早餐，到宵夜，18種大眾口味美食，
通殺島內外人士的海口美食清單！
收好不謝！
NO.1 椰子雞
各種肉之雞
世界上有驚艷出塵的雞嗎？
如果有，一定是椰子雞！
自從一個海南老鐵帶發現君吃過一次，
就愛得無法自拔！
清爽的椰子水+香濃的椰子肉+嫩滑的文昌雞
||
世界上最最美味的椰子雞
用椰子水煮出來的雞肉，
蘸上用黃燈籠辣椒醬、小金橘、
生抽調製的醬料，味道簡直絕了！
老鐵來海南，接風宴首選椰子雞！
↓去↓這↓里↓吃↓
龍華區龍昆南路龍泉學校-龍泉人
美蘭區藍天路名門廣場對面-龍泉人
府城中山南路-龍泉人
龍華區京華城-原味主張
美蘭區望海國際/等-原味主張
NO.2 鹽焗雞
各種肉之雞
鹽焗雞，又名「顏值雞」，「鹽吉雞」，
海南大街小巷都有的賣。
海鹽煨熟的雞仔，不用搭配別的調料，
直接撕上一口，咸香無比！
它可以當主食、主菜、零食，
什麼時候在哪裡都可以買到。
（動圖來自網路）
最出名的是瓊山的佳基鹽焗雞，
如果正好在五公祠附近玩，
就可以帶老鐵去吃啦~
↓去↓這↓里↓吃↓
龍華區義龍西路-佳基鹽焗雞
騎樓老街路邊攤
NO.3 黃流老鴨湯
各種肉之鴨
開始聽說黃流老鴨都會想起「鶴髮雞皮」這個詞，
不僅毫無食慾，還有點犯怵。
直到一個無比炎熱的中午，
發現君在中介路調研到飢腸轆轆，
遇到了黃流老鴨湯，整個人都分裂了！
誰說肉一定是越嫩越好吃！
誰說老鴨子肉糙燉不爛！肯定不是我！
老鴨湯里的鴨肉超乎意料的酥，湯鮮料足，
最重要的是，清涼平肝，
大夏天吃居然不覺得熱！
跟老鐵逛街逛到又熱又累又餓，
急需補充體力的時候，就去吃黃流老鴨湯！
↓去↓這↓里↓吃↓
瓊山區府城中介路-毛哥老鴨湯火鍋餐飲
龍華區南沙路-毛哥老鴨湯
NO.4 牛蛙
各種肉之蛙
牛蛙，作為入侵失敗的外來物種，
在海南這個以青蛙為圖騰信仰的地方，
也沒有逃脫被吃的命運。
[ 以上請腦補「舌尖體」配音 ]
攝影：櫻子
各種烤蛙、蛙煲是海南夜宵的一大亮點。
烤蛙外酥里嫩，蛙煲Q彈味濃。
攝影：櫻子
有些人會有點抵觸，但是不要想它是什麼就沒事啦~
如果老鐵來海南，一定要帶TA
去日月廣場吃撒椒的霹靂椒蛙！
↓去↓這↓里↓吃↓
瓊山區國興大道日月廣場-撒椒
NO.5 斑魚火鍋
各種肉之魚
如果一定要評選近半年吃過的火鍋之最，
發現君鐵定選天外仙的斑魚火鍋！
最鮮！最薄！最好吃！！
斑魚片薄如A4紙，一餐（打）三（次）湯，
湯鮮肉嫩，菜多服務也不錯！
而且，性價比高！！！
上次測評完四人餐之後，
發現君又偷偷拉著好基友吃了一次雙人餐，
吼吼給的折扣不要太大方！
老鐵來海南，必須三刷天外仙，
PS：想去的小夥伴到店自報「海南心發現冬粉」，
有專屬福利！詳情（一定先）戳下面這篇文章：
【斑魚上三斤的！湯要喝五鍋！醉蟹來十盤！殺它個片甲不留！六折啊？！】
↓去↓這↓里↓吃↓
玉沙路金城國際4樓
(椰海大酒店斜對面觀光電梯上四樓)
記住，到店一定要說你是心發現冬粉！一定！
NO.6 太二酸菜魚
各種肉之魚
據說海口有一家宇宙級好吃的酸菜魚，
名字叫太二，發現君的朋友圈被它刷過好多遍，
每一個吃過它的人都會化身「自來水」，
發現君一徵詢意見，全都炸了：
[好吃好吃！你一定要吃！]
[麻麻的！刺少！]
[鮮！宇宙無敵好吃！]
好想知道宇宙無敵好吃是什麼味道！
既然老鐵來了，當然要一起去探探店啦！
↓去↓這↓里↓吃↓
龍華區國貿玉沙路富國商業廣場-太二酸菜魚
瓊山區國興大道日月廣場-太二酸菜魚
美蘭區海秀東路望海國際廣場-太二酸菜魚
NO.7 板橋路海鮮
各種肉之海鮮
海南食材不鮮活不入菜，
在海南吃海鮮就一個字：鮮！
板橋路海鮮市場大排檔，店鋪大多都沒有名字，
統一幾排幾號，一邊賣活海鮮，
一邊現場加工賣海鮮大餐。
魚蝦蟹蚌現殺現吃，而且價格親民。
想帶老鐵吃海鮮，
再沒有比海鮮市場更適合的地方了！
↓去↓這↓里↓吃↓
NO.8 海鮮粥
各種肉之海鮮
吃多大魚大肉，偶爾會想吃點清淡的，
所以清單里不能少了粥。
攝影：藐
新海府的粥賣了十多年已經登峰造極，
群尚粥面鋪的海鮮粥風頭正勁，
是美食界的新晉網紅。
（一定要配上油條雞翅 攝影：藐）
帶老鐵吃哪家？那得看誰掏錢了！
老鐵請客就去新海府粥城，
發現君買單就去群尚粥面鋪，
就這麼愉快滴決定了！
↓去↓這↓里↓吃↓
龍華區義龍西路-新海府粥城
瓊山區紅城湖路-新海府粥城
美蘭區五指山路-新海府粥城
美蘭區南寶路-群尚粥面鋪
美蘭區青年路路口-群尚粥面鋪
NO.8 齋菜煲
各種肉之偽素
在西門老街，有一個無名的齋菜煲店，
每天晚上都人滿為患，發現君和室友百吃不厭。
點一個素鍋，再拼幾盤肉，
打上可以單獨出道的秘制醬料，
發現君可以吃到天昏地暗！
（那家齋菜煲在亞妹正宗海南粉店的隔壁）
如果老鐵來海南，必須要瞅一個風輕雲淡的傍晚，
穿著短褲人字拖，一起殺去博愛北
吃一次發現君最愛的齋菜煲！
↓去↓這↓里↓吃↓
NO.9 炸炸
各種小吃冷飲
沒吃過炸炸，就等於沒來過海南。
作為海南特色美食，
炸炸的江湖地位，跟辣條差不多。
茄子、蟹柳、通菜、豆芽卷、粉條、小饅頭……
經過高溫烹炸，和醬料的洗禮，
化身海南夜市最受歡迎的美食——炸炸。
要吃炸炸，就一定要去海南人愛去的地方。
海大南門小吃街，瓊山中學附近的阿娘炸炸，
還有網紅十三小炸炸、儋州風味美食坊……
每一家都很有人氣，在遍地炸炸的海南
找一家「最」好吃的炸炸店還真難。
反正好吃又不貴，帶著老鐵，
天天輪著吃也沒關係！
↓去↓這↓里↓吃↓
瓊山區文化宮對面-阿娘炸炸
海口市龍華國小正門右手小巷炸炸店
水巷口振東街和平電器服務部炸炸
海甸島海大南門小吃街炸炸
NO.10 薏粑
各種小吃冷飲
薏粑這種東西，是糯米控的福音。
晶晶亮的糯米皮里，塞著滿滿的椰絲（花生碎），
咬一口，扯出一個揪揪，
滿口糯米皮和香醇的椰絲花生碎，
一黏一干正好中和，一人吃一個毫無壓力。
雙創之前，到處都有賣薏粑的阿姐阿婆，
現在要吃只能專門去老爸茶店，
或者在老一點的街道市場求偶遇。
老鐵來海南，一定要讓TA
試試只有在海南才能吃到的薏粑！
↓去↓這↓里↓吃↓
老爸茶店
街頭偶遇
NO.11 芒果腸粉
各種小吃冷飲
芒果腸粉堪稱海南小吃界的顏值帝。
椰奶做的粉皮，晶瑩剔透，
裡面包裹著黃橙橙的芒果肉，
一看就是個誘人的小妖精。
芒果腸粉的口感也很獨特，刺溜一下滑進口中，
Q彈絲滑，香甜清涼，熱浪滾滾的時候，
最適合來一份爽口的芒果腸粉。
（順便來一份芒果綿綿冰 攝影：櫻子）
如果老鐵來海南，必須要
嘗一嘗聞名島內外的芒果腸粉啊~
↓去↓這↓里↓吃↓
大同路泰龍城后廣場四面佛旁-瓊海涼爽
華海路婦產科醫院往家樂福方向-黎記瓊海清補涼
西沙路與萬華路交叉口南-文昌鄧記清補涼
NO.12 清補涼
各種小吃冷飲
吃炸炸必須要配清補涼這種事情
應該不用寶寶提醒了。
清補涼是消暑利器，晚上吃完炸炸，
點一份椰奶清補涼，一份椰子水清補涼，
再來一個水果炒冰。
在食客如織的小店裡，一邊吃著冰爽的清補涼、炒冰，
一邊聊近況，聊海島民俗，好想每天都這樣。
老鐵，要不你就待在海口不走了吧？
↓去↓這↓里↓吃↓
瓊山區府城文庄路瓊台福地正對面-夏記冷吧清補涼
美蘭區文明西路5號國美電器首層-公雞碗清補涼
美蘭區西沙路與萬華路交叉口南-文昌鄧記清補涼
NO.13 老鹽系列
各種小吃冷飲
發現君做過一個老鹽系列冷飲的測評。
在所有飲品中，老鹽石榴水，
老鹽黃皮水，老鹽檸檬水，
分別榮登「心發現小團隊最喜歡的老鹽系列冷飲」前三甲。
有人質疑哪兒有那麼多老鹽，
呵呵，心發現以前大本營樓下咖啡館就有好嘛！
發現君還用店裡的老鹽親自做過老鹽檸檬水好嘛！
如果老鐵來海南，一定要讓TA嘗嘗帥哥店長做的
超級無敵好喝的老鹽黃皮水，
再嘗嘗發現君精心調製的老鹽檸檬水！
腫么辦，好擔心TA會因此愛上賢惠的發現君！
↓去↓這↓里↓喝↓
海甸島一東路-德慧軒
美蘭區博愛北路-鹽值
龍華區龍昆北路-老海口咖啡館
NO.14 果汁系列
各種小吃冷飲
在海南買水果不便宜，但是買果汁就便宜多了。
可以自己搭配新鮮的水果榨汁，
也可以嘗嘗店家推薦的美白、吸脂的果汁。
發現君最喜歡鳳梨雪梨汁，鮮榨椰子汁，
還有超甜的甘蔗汁。
如果老鐵來海南，就榨兩杯純果汁，
一邊喝，一邊繼續逛吃逛吃！
↓去↓這↓里↓喝↓
各種冷飲店/菜市場
找不到的話就去國貿金龍市場
西北角有個水果攤，果汁全部鮮榨
NO.15 辣湯飯
各種早餐主食
曾經特別不理解吃辣湯飯的人，
一些豬雜泡在湯里有什麼好吃的？
直到發現君在水巷口喝了一口辣湯飯的湯，
終於明白室友點外賣為什麼老愛點這個，
終於明白為什麼一說去騎樓老街，大家都強薦辣湯飯！
熬了大半天的豬雜湯，配上一碟香腸、煎蛋，
一碗米飯，最地道的市井美食就這樣誕生了！
（坐在自家門口吃辣湯飯的海南大叔）
雖然不吃豬雜，但是有胡椒味的濃湯
發現君可以喝一盆！
在騎樓玩的話，一定要吃水巷口的辣湯飯！
↓去↓這↓里↓吃↓
美蘭區騎樓老街水巷口-陳記辣湯飯
NO.16 海南粉
各種早餐主食
在海南公號界，有一句流傳甚廣的話：
海南人的一天，從一碗海南粉開始。
發現君表示：
請問你們有考慮新一代闖海人的感受嗎？
外地人在海南的一天，也常常是從海南粉開始的。
湯粉，腌粉，炒粉，三天不帶重樣的！
從早上六七點到十點，
早餐店都是各種粉的天下。
如果老鐵來海南，早餐一定要吃海南粉啦~
↓去↓這↓里↓吃↓
龍華區南大橋下人壽大廈和煙草公司中間無名海南粉店
美蘭區新民西路-亞妹正宗海南粉店
海甸島人民西路人民西裏海南粉店
NO.17 糟粕醋
各種早餐主食
糟粕醋是海南美食界的一朵奇葩，
聽名字有點可疑，看起來也其貌不揚。
但是！最酸爽開胃的主食就是它了！
蝦，海白，蟹柳，豬雜，海草，粉，
（動圖來自：海口飛特）
最後再澆上兩勺特製的糟粕醋汁！
味道酸爽銷魂！！！
老鐵來海南，一定要帶TA去吃糟粕醋，
希望TA吃不慣，這樣發現君一個人就可以吃兩份啦~~~
↓去↓這↓里↓吃↓
龍華區國貿上邦百匯城後門-正宗鋪前糟粕醋
龍華區義龍路-三姐糟粕醋
NO.18 陵水酸粉
各種早餐主食
在海南所有粉裡面，最大眾口味的粉
大概是陵水酸粉了。
不幹不湯，不腥不淡，
粉細汁濃，酸甜可口，非常開胃！
配菜通常有魚餅、牛肉乾、通菜、韭菜、花生，
喜歡吃辣可以加一勺黃燈籠辣椒醬，爽到大汗淋漓！
如果想整老鐵，可以點個沙蟲干，嘎嘣脆！
吃完再告訴她，科科！
海口
上面哪款是你的最愛？
哈哈發現君都喜歡！
要不然怎麼推薦給你萌！
當然啦，這些肯定只是海南美食的冰山一角，
發現君沒扶上牆的，各位吃貨大神有補充的歡迎留言，
我們的目的是有得吃！不怕多！
未來行業大事件
戳藍字直達上期精彩福利【為孩子沒有伯樂而煩惱？海南頂級音樂導師團來襲！】
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