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適合孕婦的開胃菜有哪些

適合孕婦的開胃菜有哪些

適合孕婦開胃有哪些?適合孕婦的開胃菜有很多,的各種味道都有,但是最重要的還是要准媽媽自己喜歡,不管是怎麼製作的,最重要的是要適合孕婦的同時還要合口味,適合本人自己的口味才是最重要的,而不是按照菜譜隨意做。

適合孕婦的開胃菜有哪些

一、醋熘土豆絲

1、材料

土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、薑絲、蒜片。

2、製法

⑴土豆去皮洗凈,切成細絲,洗去淀,控水

鍋用旺火至六成熱,先用花椒炸一下撈出,再放蔥、薑絲、蒜片炸一下,隨將土豆絲下勺翻炒,加醋、鹽炒熟出鍋。

二、豬肝炒苦瓜

1、材料

苦瓜200克、豬肝75克、大蒜粒、黃、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。

2、製法

⑴將苦瓜洗凈去瓤,放入精鹽腌漬5分鐘以去苦味,沖凈切塊

⑵將豬肝洗凈切成薄片,加黃酒、精鹽腌漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝干

⑶待炒鍋油熱后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、黃酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調味即可。

三、糖醋白菜

1、材料

大白菜心250克,胡蘿蔔50克。

2、調料

花生油、白糖、醋和鹽各適量。

3、做法

⑴先將白菜心切成筷子粗細的長條,再切成小段,放在盆里,撒上鹽腌20分鐘左右,用手輕輕擠去水分,放在深盆內。

⑵將胡蘿蔔洗凈,切成細絲,用開水燙一下,撈出控水,放在盛白菜的盤內,攪均勻,使之紅白相間。

⑶將炒勺置於火上,加入花生油燒熱,倒入適量的醋,再加入白糖燒化, 用小火熬製片刻,略有粘性時,倒出放涼,澆在白菜上即可。

四、豬肝拌菠菜

1、材料

熟豬肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵。

2、調料

鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、香油各適量。

3、做法

⑴將豬肝切成小薄片,海米用溫水浸泡好。

⑵將菠菜清洗乾淨,切成長段,放入沸水中氽一下撈出,再放入涼開水中投涼,控凈水。

⑶洗凈香菜,切成長段。

⑷將菠菜放在盤內,上放上豬肝片、香菜段、海米。再將鹽、味精、醬油、醋、香油、蒜泥放在一碗內,調成汁,澆在菜上即可。

五、賽香瓜

1、材料

大鴨梨2個,嫩黃瓜1根,山楂糕適量。

2、調料

白糖、香油。

3、做法

⑴將黃瓜清洗乾淨,用涼開水沖一下,切成細絲,放在盤內。

⑵將山楂糕切成細絲,放在黃瓜絲上。

⑶洗凈鴨梨,削去外皮,挖去內核,用刀小心的切成細絲,放在盤內,與黃瓜絲、山楂糕絲輕輕攪拌均勻。

⑷將白糖均勻地撒入盤中,再滴入幾滴香油調拌一下即可食用。

六、蜜汁鮮桃

1、材料

鮮桃750克,白糖和蜂蜜各適量。

2、做法

⑴將鮮桃一切兩半,取出桃核,放在盤內,入籠熟,取出去掉外皮,再切成小塊,放在盤內放涼。

⑵鍋置火上,加少量水,放入白糖、蜂蜜燒開,用小火慢慢熬制,待到水分大部分蒸發,汁濃稠時,倒出放涼,澆在桃上面即可。若將桃放在冰箱內稍冰,味道更佳。

適合孕婦的開胃菜有哪些?適合孕婦的開胃菜不僅有,還有炒和涼拌等菜品,都是非常健康且少油的。不論是酸辣口味還是酸甜口味,總有一種會讓准媽媽喜歡,也能讓開胃。而孕婦的口味多變,多準備一些菜譜也是好的。

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