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自製香椿鹹菜

2021/12/25

第一步

1.選擇嫩點的香椿

第二步

2.把香椿洗凈晾乾水分，放在一個菜盆里

第三步

3.撒上鹽

第四步

4.在放香椿，在撒鹽，一層香椿，一層鹽

第五步

5.一直碼起來，用手壓緊

第六步

6.腌制兩小時左右，用手搓揉

第七步

7.每天都要用手搓揉一次，腌制5到7天就可以了

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