啤酒除了直飲，你知道的還有哪些好喝的喝法？

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啤酒是以麥芽（大麥芽為主）﹑啤酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的含有二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒當然不僅僅可以直飲，還可以和哪些飲品混喝？今天我們來按照流行方式來總結一些喝法：

1.製作雞尾酒

各種啤酒幾乎可以和任何一種已知的酒類混合成各具特色的雞尾酒，包括與白蘭地、威士忌、蘋果酒、各種果汁、薑汁的混合，還可以不同密度的啤酒互相組合成雞尾酒。當然，擴展的方式還有很多。最喜歡的就是這一款世濤和蘋果酒做的黑色天鵝絨，簡直完美啊。感興趣的朋友可以試著做一做。

2.製作冰淇淋一般我們會用糖，奶油和蛋黃，但也可以在其中加入一些世濤啤酒做成特殊冰淇淋，最適合的就是各類甜味世濤，比如加入乳糖的低度牛奶世濤。我在很多啤酒節吃過不少啤酒冰淇淋，說實話真心不錯，哈哈哈哈！做冰淇淋時記得加一點鹽，效果非常好！

3.作為食材用製作燒烤醬

用波特啤酒比較合適，甜味和麥芽香味比較足，在製作重口味燒烤醬時有神奇的效果。做海鮮：淡艾和小麥啤都可以嘗試用來替代水來做海鮮，比如煮海虹和蝦，小編試過幾次效果很好，剩下的汁也可以喝掉。做菜：啤酒雞啤酒鴨，都做過效果不錯，這方面網上資料很多，就不細介紹了。酸啤適合對肉進行預處理，尤其是牛肉，酸性能讓肉更容易做爛。燉牛肉的話，用健力士這種黑啤，也是棒棒噠！做饅頭：實不相瞞，我們還試過用自釀啤酒時剩下的酵母泥發酵饅頭，還真能發起來，而且由於自帶啤酒味，蒸出來的饅頭感覺比平時要好吃。

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