這5種食物醫生都少碰, 你可能經常吃, 以後切記要少吃

  在我們都說：民以食為天。這是自古以來都有的說法，從清朝時期的滿漢全席，到現在的各式各樣的食物。我們追求食物色、香、味、形的同時，吃的健康也是很多食客很注重的。可是現在很多黑心商家卻在食物里動手腳，在這些美食背後隱藏的健康隱患是現在很多食客不知道的，其實對於這些食物背後的秘密，真正的醫生是懂的，因為他們接觸多了。

  讓我們來看看這些連醫生都少吃的食物有哪些吧

  1.人造奶油

  人造奶油」是把植物油經過加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達到和天然奶油口感差不多的效果。人造奶油廣泛存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。長期超量食用人造奶油可能導致多種疾病的。

  2.人造加工肉食

  很多火腿腸、肉罐頭為了能有更好的口感，都會加入一定比例的肥肉和澱粉，這就容易導致高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的無營養肉類。

  3.雞頭

  有句民諺叫做：十年雞頭勝砒霜。那為何說雞越老，雞頭的毒性越大呢？在醫學中就有專家分析，這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬，其中大多數都蘊藏在雞頭裡面。

  4.腥味太重的海產干類

  水商品自身蛋白質豐厚，但在腌制、干制、存放等過程中卻會致使蛋白質分化，發生較多的胺類物質。胺與食物自身的硝酸鹽和亞硝酸鹽聯繫發生致ai物亞硝胺，海產干品腥味越大蛋白質分化越多。所以，採購水產乾貨時選腥味稍細小、枯燥的，且買回家後放在低溫密封貯存，趕快吃掉，用這些食物做餐不要再加鹽。

  5.人造膠凍食品

  果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過，對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。所以還是不要吃那麼多的好。

  商家總是告訴我們這些食品有多好多好，但還很少會說這些食品製作背後的隱患，吃出了問題還很鬧找賠償，花錢吃還傷了身體。

  看完這些，很多友們都說這不能吃那不能吃，作為民以食為天的我們還能吃什麼。其實啊，這些食物是可以吃，但不宜多食，而且作為一個美食盛傳的國家難道就這些食品了嗎？

  多吃一些有營養的食物，補充維生素，補充營養物質。如吃一些有助人體消化、健脾祛濕的食品。薏米、山藥、紅棗、蜂蜜等。

  如：

  薏米紅豆粥

  做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、薏米要提前浸泡1小時。將所有材料放入鍋中並加入適量的水，大火煮沸轉小火煮2小時，加入紅糖調味即可。

  目前市面上最多的薏米是，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名。中醫認為，薏米的顆粒越小，藥用價值越高，眾多的薏米中，金沙薏米顆粒是最小的。在明代貴為朝廷貢品。它曾為朝廷貢品，便能說明了它的營養價值。

  《本草綱目》中記載的正是金沙薏米。它是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的的薏米。

  薏米紅豆牛奶粥

  材料：薏仁15公克、紅豆15公克、冰糖20公克、低脂鮮奶100cc。

  做法： 1.、薏仁、紅豆以冷水浸泡4小時后，放入電鍋中煮熟備用。 2、在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鮮奶拌勻即可

  想吃得好？記住幾點

  ①香味淡一點

  自然之菜香，往往醇而不濃，久而不烈。如果剛上菜時香氣撲鼻，但香氣不持久，只有開始一聞出的頭香，沒有原料天然的持久香氣，這樣的菜一定加了香精、香料。

  ②口味清一點

  盡量少點過分香、鮮、辣的菜肴。菜肴中的鹽和味精盡量少些。食物原料各有其味，淡中有大味。要想菜的口味變濃很容易，可是要做到淡而有味就難上加難了。

  ③素菜多一點

  現在大部分人點菜的比例是葷多素少，酒多飯少，油多湯少。結果是血脂高、血糖高、血壓高。根據膳食平衡原則，蔬菜、豆類製品要佔總菜量的一半以上。少吃用油煎、炸的菜肴和點心。

  美食是一種文化，需要傳承，渴望創新。向經典致敬，向大師取經；讓傳統新 生，為創意開道，是每天的傳播使命。讓我們搭建互動平台，創造美食社交新生活。這一切，都是為了讓吃變得更加美好

  這五種食物你常吃嗎？如果有，以後要少吃咯

  美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受

  希望我們都有個健康的身體去享受美食。