這兩樣食材買好了，隨便炒炒就是一道美味！

有一天帶娃去逛公園，出來的時候正是午飯點了，就在公園附近找了個看著挺小資的一個飯館解決一下午飯，看菜單上有「辣白菜炒年糕「，居然要20塊錢一份。。。想著好久沒吃過了，就點一份吧！結果等了好久，別的菜都快吃完了，辣白菜炒年糕才上來，我能說炒的真難吃么！嘗了兩口就實在吃不下去了！想著反正也吃飽了，不吃就不吃吧！回到家后卻還一直念著那年糕怎麼能炒的那麼難吃呢，這多簡單的一道菜啊！

沒吃著吧，還挺想的，可是又懶得自己做辣白菜，正好去買菜的時候遇到了一個賣自家腌制辣白菜的攤主，就順便買了一盒回來，嘗了嘗還真不錯，於是又買了包年糕，自己在家做了這個辣白菜炒年糕，味道比上次在飯店吃的那個強了不知道多少倍！因為有辣白菜，什麼調料都不需要放了，簡單到沒法再簡單了！

原料：辣白菜、年糕、食用油；

做法：

1、準備原料，辣白菜和年糕超市都有賣的，辣白菜如果是整顆的需要切開或剪開；

2、年糕切成薄片；3、鍋里燒開水，年糕片放進去煮3分鐘左右；4、煮軟煮透了就可以了，用筷子夾出來看看就知道有沒有煮好了；5、煮好的年糕片撈出來瀝水放盤中備用；6、炒鍋上火燒熱，放適量食用油；7、倒進辣白菜翻炒；8、再倒進煮過的年糕片；9、翻炒均勻，因為年糕已經是煮熟煮軟過的，所以翻炒均勻，使年糕裹上辣白菜的醬汁就可以了；10、辣白菜炒年糕就可以出鍋裝盤食用了。 這份辣白菜炒年糕又可以當菜又可以當主食，味道不是一般的好呢。當然，好的原料才是最關鍵的，這兩樣食材買對了，隨便炒炒就是一道美味。所以，如果能買到好吃的辣白菜和年糕，就自己動手做吧，我這做了兩大盤，成本也就15塊錢，實在是挺合適的！另外，這個辣白菜是甜辣口味的，看著紅通通的感覺挺辣的，其實不是，微辣中帶有咸甜的口感，而年糕裹著這種醬汁，吃到嘴裡是甜辣微咸還帶著年糕的軟糯，味道十分的好。