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那些甜品背後的故事，你知道嗎？

2021/12/25

提拉米蘇

二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。提拉米蘇，Tiramisu，在義大利文里，有「帶我走」的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。

抹茶慕斯

摩爾莊園的純愛故事：傳說有一個貧窮的小夥子看上了摩爾莊園莊主的女兒，但不知道用什麼來表達對女孩的愛，苦思冥想之後，他就每天留下一些採摘的抹茶葉，做成抹茶蛋糕，給女孩送過去。終於有一天女孩被打動，跟小夥子私奔了。後來愛女心切的莊主接受了他們，小夥子的蛋糕手藝從此在莊園傳承下來，那款打動女孩的蛋糕也成了莊園的標誌，被稱為：「抹茶慕斯」。

黑森林

相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！

馬卡龍

馬卡龍被稱為「少女的酥胸」。很多人都認為它是法式甜點，或許是因為「macaron」是法文的緣故，實際上它確實是不折不扣的義大利甜點。據說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，於是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。據說在法國不會做馬卡龍的就不能稱為真正的甜點大師。馬卡龍是甜度高的點心，品嘗時搭配紅茶等能讓口中清爽的飲品，以便能更好地享受它的美妙風味。