解析豬肉質檢報告|崔永元山黑豬肉是否安全？

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提倡「食品安全」、「非轉基因食品」的崔永元開了璞谷塘網上食品商城，一時間輿論嘩然。令人意外的是，其商城很多標註為天然的食品圖片盜的，那些看似是自然散養的雞、豬、牛圖片，並不是宣傳中所說的在飼養地現場拍攝的，而是在各個網站里盜來的，拼湊上去的。

崔永元虛假宣傳的行為屬實，那麼，其宣傳的「安全食品」是否安全呢？

山黑豬肉，價格不便宜

雖然是盜圖，環境看起來真心不錯

並未說明防疫、保健措施

「土豬」一般生長周期都比較長

這圖來說明健康養殖，業內人士是拒絕的

質檢報告第1頁

質檢報告第2頁

質檢報告第3頁

質檢報告第4頁

「質檢報告」說明了什麼問題呢？這些數字有什麼含義？小編微信採訪了兩位業內人士，非常接地氣的進行了分析說明。

武漢上成生物科技有限公司

市場總監 王琪 博士

這些檢測項目為常規檢測的重金屬、瘦肉精、抗生素、獸葯殘留等。如果崔永元的報告是真實的，只能說明他的豬肉是符合國家食品安全質量標準的。但是這個標準是應該普遍遵循的，合格的商品肉都符合，只是目前市場上（某些並非全部）的肉品存在一些問題。並不能說明其為「非轉基因」產品，目前，轉基因豬並未投入生產。現在，崔永元需要證明的觀點是其商城賣的豬肉都是吃非轉基因飼料長大的（目前不現實，除非他種植原料，自己生產飼料）。

北京金諾百泰生物技術有限公司

營銷總監 趙和平

這些檢測指標肉食集團和規模場，大多都能達到，這是豬肉的基本要求！豬肉和大米是相對安全的食品，除了少數大米存在重金屬問題、農殘超標，少數豬肉存在獸葯殘留超標，正規渠道的品牌豬肉和品牌大米都會採取很多措施保障食品安全。很多行外資本和公眾人物，抱著打劫行業的心態，為了吸引眼球，極力貶低整個農牧行業，以宣傳自己的產品，這純粹是耍流氓。包括時不時出來造勢養豬、賣豬肉的互聯網巨頭，反轉基因鬥士等，這些人都是利用其公眾人物身份利用掌握的媒體和話語權，打擊農牧行業為自己牟利。。

科學防疫，守護畜牧之美

規模豬場

攝影by：溫氏股份廣東南牧機械設備有限公司

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