蜜汁排骨 寶寶輔食食譜

參考月齡：18個月以上

食材準備：排骨80g、蔥5g、姜1片、蒜1瓣

調料準備：蜂蜜10ml

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

大蒜切片。

排骨清洗過後放入碗中，加入蔥姜蒜。

排骨買的時候，最好肉攤老闆或者超市工作人員幫你用大刀剁好適合的小塊，這樣更加的省時省力。

將排骨反覆清洗乾淨，減少裡面的血水。再加入蔥姜蒜，去除肉腥味。

加入少許生抽。

蓋上保鮮膜，冷藏腌制兩小時取出 。

能不能做的好吃，腌制和去腥是一個重要的步驟，你一定不要省略、也不要偷懶哈！

擺入烤盤中。

烤排骨的時候會烤出大量的油，所以要在烤盤上鋪一層錫紙，方便清洗。

烤箱上下火190度 15分鐘 。

15分鐘后取出，刷上一層蜂蜜。

繼續烤5分鐘。

排骨的大小和薄厚不同，烤制時間也會有所不同。

檢驗排骨是否烤熟，可用牙籤在排骨肉比較厚的地方扎一下，如果裡面還有血水流出，就說明還未熟，需要再烤一會兒。

出鍋，溫熱食用。

這是一道只要原材料你都備足，絕對成功率100%的菜。超適合沒有什麼做飯基礎或者是烤箱剛入手的寶媽們，也是招待客人的完美硬菜！