今日立夏養生飲食 ：健脾祛濕養心首當先！

今日 15時30分立夏，此時氣溫升高，偏南地區迎來炎炎夏日。人體的心率會隨著氣溫攀升而調節，人體的水液代謝、汗液調節等都與心臟息息相關，所以立夏養生養心當先。

立夏脾胃處於旺盛時期，人體濕氣過重。所以健脾祛濕是養生之重。立夏養生飲食宜吃些補脾胃以及去濕氣食物。有關立夏養生飲食，青島靜康腎病醫院專家在此為您介紹。

立夏養生飲食：健脾食物宜多吃

立夏后，氣溫明顯回升，降水量增加，濕熱交加，這個時候人體肝臟處於旺盛狀態，要盡量避免補肝過度，調養應以養肝為主。立夏后應注意保持充足睡眠，宜早睡早起、靜心養肝。

在飲食方面，立夏養生應少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多選擇一些健脾祛濕、生津養肝的飲食。日常飲用蜂蜜、花草茶、山藥薏米芡實粥等可以護肝健脾。溫補脾可食用的食物有：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等。

立夏養生飲食：增酸減苦調養胃氣

立夏時節的飲食原則是增酸減苦，以便補腎助肝、調養胃氣。中醫認為「心主夏，心若緩，急食酸以收之」，夏天應多吃酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等。

酸味食物有增強消化功能和滋養肝臟的作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。少吃苦味食物並不代表任何苦味食物都不能吃，例如苦瓜、蓮子等食物有清心火的作用，很適合在夏季食用。

立夏養生飲食：祛濕排濕是關鍵

多雨潮濕的季節很適宜腸道病菌和黴菌生長，因而極易誘發夏季急性腸道傳染病和食物中毒，如痢疾、腹瀉等。果蔬一定要洗乾淨后再吃，隔夜飯最好不吃，不要吃直接從冰箱中取出的食品，應等其溫度回升或加熱后再吃。潮濕往往與「寒」一起來，所以立夏后要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。

可以選擇一些除濕的食物，如薏仁有健脾利濕、補肺清熱等作用，絲瓜、木瓜可以通絡去濕。馬齒莧可去腸胃濕邪，荷葉、西瓜翠衣等可以解暑利濕。此外，少量食用辣椒也有助排除體內濕氣。

立夏養生飲食：養心首當先

夏季養心補心，除了多吃清淡食物，還應多吃些養心安神的食物，如小棗、蓮子、百合等。養心可以多喝牛奶，雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動脈硬化的作用。

除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養身體。

傳統中醫認為，夏天屬火，火氣通於心，因此在春夏之交養生要順應天氣的變化，重點關注心臟。

立夏養「心」菜譜1椒油筍絲

功效：具有改善心肌收縮力、調整心律、增加血管彈性、利尿等食療作用。

2蓮子松仁玉米

功效：具有清熱瀉火的功能，還有顯著的強心作用；能擴張外周血管，降低血壓。

3枸杞肉絲

功效：具有滋陰補血，滋肝補腎的功效。

4滷雞蛋

功效：具有滋陰潤燥、養心安神、養血安胎等功效。

立夏養生從「心」開始

養心，先要靜養。早睡早起，避免大量出汗，「汗」出傷陽。在飲食方面，宜堅持「增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣」的原則，宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗糧。

1增酸減苦

《黃帝內經》有云：「心主夏，心苦緩，急食酸以收之」，夏天應多吃酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等。

酸味食物有增強消化功能和滋養肝臟的作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。不是任何苦味食物都不能吃，例如苦瓜、蓮子等有清心火的作用，很適合在夏季食用。

2補腎助肝

對人體臟腑來說，立夏時肝氣漸弱、心氣漸強，此時飲食應增酸減苦，補腎助肝。

保證胃腸功能正常，抵禦暑熱侵襲，飲食上宜清淡、多補水，多吃易消化、富含維生素的食物。

3調養情志

立夏時節天氣漸熱，「暑易傷心」，因此，應戒怒戒躁，保持神清氣和、心情舒暢，通泄自如。

夏季養心，紅色食物最適當。從陰陽五行來說，紅為火，入心，補氣補血，紅棗、番茄、胡蘿蔔、櫻桃、紅豆、葡萄柚都是很有效的護心食物。

4養陽避陰

立夏以後飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在「養心」。養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。

平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B，能起到預防動脈硬化的作用。

最好的祛濕氣法

祛濕茶祛濕

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臣葯：紅薏米：健脾燥濕、祛濕消腫、清熱排膿、美容養顏

佐葯：茯苓、懷菊花、枸杞：清熱、解毒、去風、清肝，明目

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